6 opciones aprobadas por baristas • Frijoles molidos

Me encantan los lattes tanto como a cualquiera, pero seré honesto, el costo aumenta rápidamente cuando pasas regularmente por tu cafetería local. Y si no tiene cuidado, su presupuesto semanal puede salirse de control.

Pero, ¿y si te dijera que puedes preparar café con leche con calidad de barista en la comodidad de tu hogar? Ya no tendrás que hacer largas colas y, lo que es más importante, también estarás ahorrando una cantidad considerable.

Lo que necesitas es una máquina de café con leche. En lugar de gastar su dinero en una cafetería, invierta en su propia máquina y podrá disfrutar de un delicioso y cremoso café con leche a una fracción del precio.

Nuestra mejor elección: Mejor valor

He rastreado seis máquinas de café con leche que los verdaderos baristas han recomendado. Entonces, si hacer café con leche en casa suena como algo que quieres hacer, te sugiero que te quedes.

¿Qué máquina de café es mejor para hacer café con leche?

La mayoría de las máquinas de espresso que vienen con una varilla de vapor incorporada son capaces de crear café con leche en casa. Sin embargo, muchas de las mejores máquinas de espresso cuestan una pequeña fortuna y, de hecho, requieren bastantes ajustes para producir un buen café con leche.

Afortunadamente, hay cafeteras que han sido diseñadas con un enfoque en la espuma de leche para lattes, capuchinos y otras bebidas de café a base de leche. La mayoría de las mejores máquinas vienen con un depósito de leche separado y, según el dispositivo, puedes hacer espuma de leche con solo presionar un botón.

Pueden ser costosos. Pero no se desanime por el costo de algunas de estas máquinas.

Si se toma un minuto y tiene en cuenta cuánto tiempo suele pasar haciendo cola en cafeterías caras, luego calcula cuánto gasta en cada visita y multiplíquelo durante un año, se sorprenderá. Estas máquinas de café con leche no parecen tan caras ahora, ¿verdad?

Las mejores máquinas para café con leche en casa

¿Así que quieres liberar al barista que llevas dentro preparando unos deliciosos lattes en casa? Estás de suerte.

He rastreado seis máquinas de café con leche de primera categoría que funcionan como se anuncia; Incluso pasé con estas máquinas a algunos amigos baristas míos, y todos dieron su visto bueno.

Mr. Coffee Café Barista Cafetera para espresso y café con leche

Mr. Coffee Café Barista Cafetera para espresso y café con leche

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Si está buscando la mejor máquina de café con leche pero no quiere gastar una fortuna, le recomiendo mirar la máquina Mr. Coffee Espresso y Cappuccino & Latte.

Esta máquina de café con leche y capuchino elimina muchas de las conjeturas al crear un café con leche de buen sabor; prácticamente sostiene tu mano de principio a fin.

Casi todo se hace con solo presionar un botón. La única parte del proceso en la que debe involucrarse es llenar el portafiltro con la cantidad correcta de café molido. Aunque, incluso esto es relativamente infalible debido a la cuchara dosificadora suministrada y al manipulador de espresso.

El único inconveniente que puedo encontrar con esta máquina es la cantidad de control que tiene sobre espumar la leche (o falta de). El dispositivo tiende a producir leche demasiado aireada. Pero supongo que esto se reduce a una preferencia personal, y es posible que disfrute de más leche gaseosa con su café con leche.

Para aquellos con un presupuesto limitado, no puedo recomendar lo suficiente el Mr Coffee Café Barista Espresso and Cappuccino Maker; es muy fácil de usar.

lo que amamos

  • Una máquina para principiantes que casi cualquier persona puede operar fácilmente.
  • Botones de función claros y obvios para varios tipos de bebidas de café.
  • El ciclo de limpieza es muy sencillo e implica presionar un botón.

Tomar nota

  • Falta control al espumar la leche. No es un factor decisivo, pero es algo a tener en cuenta.

Cafetera Nespresso Lattissima Touch Latte

Cafetera Nespresso Lattissima Touch Latte

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Si una gran máquina estilo espresso va a ocupar demasiado espacio y no le gusta mucho moler café y jugar con un portafiltro, esta máquina podría ser lo que está buscando.

La Nespresso Lattissima Touch Latte Machine es una cafetera de cápsulas de café. No hay nada más fácil que esto para hacer un café con leche en casa. Simplemente coloque una cápsula de café en la unidad y presione un botón: eso es todo lo que se necesita para preparar un café con leche con calidad de cafetería.

De principio a fin, la Nespresso Lattissima pasará por un ciclo de preparación completo que también incluye espumar y llenar el vaso de café con leche. Literalmente, no hay nada que deba hacer aparte de asegurarse de que el depósito de leche esté lleno.

Hecho en Italia, el Lattissima touch es una máquina elegante y moderna que se verá fantástica en cualquier encimera de cocina.

lo que amamos

  • Botón simple de un toque para café y leche.
  • Prepara fácilmente un latte cremoso, un latte macchiato o incluso un capuchino.
  • Tiene hasta 19 bares de alta presión (igual que una máquina de espresso normal).

Tomar nota

  • No tiene control sobre cómo se espuma la leche ni tiene la capacidad de modificar el café.

Máquina de café con leche totalmente automática Philips serie 3200

Máquina de café con leche totalmente automática Philips serie 3200

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Esta máquina de café con leche lo tiene todo; un molinillo de café incorporado – comprobar. Depósito de leche separado: comprobar. Operación de botón pulsador – comprobar. Entiendes la idea; la serie Philips 3200 viene completamente equipada.

Esta máquina de café con leche premium cuenta con el sistema de espuma de leche LatteGo patentado por Philips. Este sistema de espuma es bastante bueno. La leche y el aire se baten rápidamente dentro de la cámara de espuma. El resultado es una leche espesa, suave como la seda, por la que morirán los amantes del café con leche.

Otra característica destacada de la serie Philips 3200 es el molinillo de café integrado. Cada latte está hecho con granos de café recién molidos, lo que garantiza una taza de gran sabor cada vez.

Controlar esta unidad es muy sencillo, y siempre que pueda presionar un botón o dos, no tendrá problemas. Como esta cafetera es completamente automática, no tienes que hacer nada; excepto mantener el nivel de leche y café completamente abastecido.

La pantalla táctil facilita la elección y personalización de una de las 5 bebidas preprogramadas: puede ajustar las temperaturas, la fuerza de preparación e incluso la proporción de leche que cae en su café con leche.

Una máquina completamente automática que le brinda la libertad suficiente para ajustar y modificar su café preparado. Si te tomas en serio el café y los lattes, esta máquina te hará sonreír.

lo que amamos

  • Cafetera totalmente automática.
  • Fácil de limpiar y mantener con el sistema de filtración AquaClean.
  • Amoladora de rebabas incorporada con un ajuste de amoladora de 12 pasos.

Tomar nota

  • El manual del usuario es básico, en su mayoría diagramas y muy pocas instrucciones detalladas (dirígete a YouTube).

Máquina de espresso completamente automática De’Longhi Dinamica Plus

Máquina de espresso completamente automática DeLonghi Dinamica Plus

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Otra máquina de café con leche completamente automática que está en la lista es la De’Longhi Dinamica Plus.

Al igual que la serie Philips 3200 anterior, la De’Longhi Dinamica tiene un molinillo cónico incorporado, un tanque de leche y una pantalla táctil; ambas cafeteras con leche se ven y funcionan prácticamente igual.

La pantalla táctil de 3,5 pulgadas pone todo al alcance de tu mano. Y con una pulsación rápida, puede elegir una de las muchas recetas de café especiales preprogramadas.

Y con 16 bebidas diferentes a base de espresso para elegir, hay algo para todos. La característica interesante de esta máquina de espresso es la capacidad de controlar y personalizar su café con leche o cualquier otra bebida de café a través de una aplicación. Incluso puede guardar perfiles personales de sus brebajes favoritos para usarlos nuevamente.

Esta máquina fue construida desde cero con café con leche en mente. Tome el Sistema LatteCrema como ejemplo. Este componente crea leche de textura espesa y cremosa que se canaliza directamente a su café, nuevamente, todo con solo presionar un botón.

Si está buscando el Rolls Royce de las máquinas de café con leche, no busque más allá del De’Longhi Dinamica Plus: no se sentirá decepcionado.

lo que amamos

  • La función inteligente Smart-One-Touch reconoce sus preferencias.
  • Amoladora de rebabas cónicas incorporada con 13 configuraciones de molienda.
  • La aplicación para teléfonos inteligentes viene con recetas preprogramadas y la capacidad de guardar perfiles personalizados.

Tomar nota

  • No es excelente si solo desea un trago de espresso (sin leche), opciones mínimas para marcar un trago.

Gaggia Anima Prestige Super Automatic Latte Machine

Gaggia Anima Prestige Super Automatic Latte Machine

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La Gaggia Anima Prestige es una máquina de café con leche superautomática que ocupa muy poco espacio en la encimera de la cocina.

Esta máquina funciona de manera similar a algunas de las otras en la lista en el sentido de que puede operarse con botones en la parte frontal de la máquina.

Todo está preprogramado; ¡Esencialmente, Amina es tu barista personal!

La máquina incluso recuerda sus preferencias personales y gustos preferidos, lo que hace que sea muy fácil seguir preparando exactamente la misma bebida una y otra vez.

El problema con muchas máquinas automáticas es que te quitan demasiado control. Pero con Gaggia Anima, tiene la capacidad, si lo desea, de ajustar aspectos del café molido para marcar su grano de café preferido.

Esta es una buena característica si disfruta de un trago ocasional de espresso sin leche. Además, si prefiere usar café premolido comprado en la tienda, puede hacerlo y puede omitir el dosificador si lo desea.

Con solo seis botones y una jarra de espuma automática, Gaggia Anima le brinda el control suficiente para preparar un delicioso café con leche y capuchinos a su gusto. Sin sostener tu mano.

lo que amamos

  • Mantenimiento y funcionamiento muy sencillo.
  • Le da más control sobre su café que algunos de los otros.
  • Puede controlar todo, desde la temperatura hasta la intensidad de la preparación.

Tomar nota

  • La función de limpieza después de usar el espumador de leche puede ser complicada.

Cafetera de especialidad Ninja (café helado y café con leche)

Cafetera de especialidad Ninja (café helado y café con leche)

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La cafetera de especialidad Ninja es la perfecta «todoterreno» y es una especie de cafetera Frankenstein.

La Ninja CM401 combina las mejores partes de otras cafeteras. Tiene la capacidad de preparar café de goteo regular, café helado y café estilo espresso. Además, la unidad puede adaptarse para adaptarse a tazas de café estándar, garrafas o incluso grandes tazas de viaje con aislamiento.

Desafortunadamente, la cafetera Ninja Specialty Coffee Maker no puede preparar espresso auténtico debido a su incapacidad para crear la presión requerida.

Pero eso se refleja en el precio, y con un precio relativamente bajo en comparación con otros, el Ninja hace un buen trabajo. El café preparado es un concentrado fuerte que funciona muy bien como base para un café con leche.

Hablando de café con leche. Oculto dentro de la unidad hay un espumador de leche plegable que se retira cuando es necesario; esto no es algo que se vea a menudo en una cafetera de goteo.

En unos segundos, puede preparar un lote de leche suave como la seda para combinar con su café recién preparado.

También vale la pena señalar que el Ninja tiene la certificación SCA. Esta certificación solo se otorga a las máquinas de café que superan un conjunto estricto de criterios establecidos por los expertos en café de la Asociación de Cafés Especiales. Confía en mí. No es tan fácil de conseguir.

lo que amamos

  • Cuenta con una función de floración del café y un aspersor para una mejor extracción.
  • Prepare directamente en tazas de viaje, tazas de café, manualidades o incluso tazas de viaje.
  • Certificado por la SCA para cumplir con su Golden Cup Standard.

Tomar nota

  • La máquina no tiene un calentador para mantener caliente la jarra.

¿Cómo funciona una máquina de café con leche?

La mayoría de las mejores máquinas de café con leche tendrán un depósito separado para almacenar la leche.

Con solo tocar un interruptor o presionar un botón, la máquina espumará leche automáticamente, haciendo que todo el proceso sea una experiencia completamente libre de manos.

Sin embargo, la mayoría de las máquinas de gama media son semiautomáticas. Por lo tanto, aún tendrá que pesar y moler su café y llenar su portafiltro como lo haría si usara una máquina de café espresso normal.

Las mejores máquinas de café con leche para el hogar.

Lo que hace que la máquina de café con leche sea diferente de una máquina de espresso normal es el enfoque en la espuma de leche.

💡 Hecho de la diversión: El café con leche tiene una larga historia que se remonta al siglo XVII. Fueron los europeos quienes disfrutaron de la rica combinación de leche espresso.
El término “Caffe e latte” surgió después de ser mencionado en 1867 por William Dean Howells, quien escribió un ensayo titulado ‘Viajes italianos.

¿Qué necesito para hacer un café con leche en casa?

La base de cualquier café con leche de gran sabor son los granos de café y el tipo de leche que decidas usar. Debido a que un café con leche clásico es una bebida a base de espresso, recomendé optar por granos de café enteros tostados oscuros siempre que sea posible.

Los tuestes oscuros funcionan excepcionalmente bien para el espresso y producen un amargor notable que combina bien con leche rica y cremosa. Si disfruta de una sensación fuerte en la boca y un sabor audaz e intenso, disfrutará del café tostado oscuro.

Dado que un gran porcentaje del café con leche es leche, no debería sorprender que el tipo de leche que elija tenga un efecto notable en el sabor de su bebida.

La leche entera le dará el café con leche de mejor sabor. Aún así, hay alternativas a la leche que puede probar, especialmente si está tratando de reducir las calorías adicionales.

La leche desnatada, semidesnatada, de soja e incluso la leche de larga duración funcionarán, pero es posible que tenga problemas para espumar la leche. Personalmente, optaría por la leche entera, no solo porque es más fácil de hacer espuma, sino porque tiene una consistencia más cremosa y rica.

Conclusión

Así que ahí lo tiene: una buena selección de máquinas latte que le permiten preparar lattes con un sabor increíble en su hogar.

Y no lo olvide, estará ahorrando una pequeña fortuna y una cantidad considerable de tiempo al no luchar en las filas de su cafetería local.

Si bien preparar un café con leche desde cero usando solo una máquina de espresso normal y crear leche al vapor con una varita para espumar es la mejor ruta a seguir si eres un aspirante a barista casero, es aceptable elegir la ruta fácil y comprar una máquina que elimine algunos de los las conjeturas; especialmente cuando se trata de espumar leche.

No te preocupes. Todavía puede jugar con el lado del café y experimentar con diferentes tuestes y orígenes de café para crear un café con leche que sea exclusivamente suyo.

preguntas frecuentes

📌 ¿Cómo se llama una máquina de café con leche?

Las máquinas de café con leche son solo máquinas de espresso que vienen con una varilla de vapor. Puede encontrar ligeras modificaciones, incluido un depósito de leche adjunto y funciones de espuma de leche con botón pulsador.

Pero, en general, la mejor máquina de café con leche es solo una máquina de espresso una vez que eliminas todo el bombo publicitario.

📌 ¿Una máquina de espresso hace café con leche?

La base de cualquier café con leche es un trago de espresso. Entonces, sí, una máquina de espresso hace café con leche, solo necesita hacer espuma de leche, y la mayoría de las máquinas de espresso tendrán algún tipo de función de espuma de leche, como una varita de vapor.

📌 ¿Cuánto cuesta una máquina de café con leche?

Una máquina de café con leche puede costar entre $ 150 y más de $ 1000. Si le gusta preparar café en casa, le recomendamos invertir en una máquina de espresso en lugar de una «máquina de café con leche» especialmente diseñada. Tendrás mucha más flexibilidad y podrás hacer algo de arte latte.

¿Por qué debería confiar en nosotros?

Mark tiene más de 20 años de experiencia en el sector de la restauración y la hostelería. Toma sus años de conocimiento y experiencia y los aplica para criticar el equipo de café y el equipo de preparación.

Desde la creación del blog de café Bean Ground en 2014, Mark y un pequeño círculo de aficionados al café han probado, revisado e investigado rigurosamente los equipos de café. En la mayoría de los casos, ellos mismos compraron los artículos con la única intención de calificarlos y evaluarlos.

En ese tiempo, han creado una lista de puntos de calidad para buscar y qué hace que un equipo específico sea mejor que otros. Cortan el ruido y la exageración de marketing que a menudo rodea a los productos para brindarle sus opiniones imparciales para que pueda tomar decisiones claras sobre su próxima compra.

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