| Ubicación del tostador: | Sacramento, California |
| Café Origen: | Estado de Minas Gerais, Brasil. |
| Nivel de tueste: | Medio |
| Agtron: | 55/64 |
| Est. Precio: | $13.50/12 onzas |
| Fecha de revisión: | marzo de 2011 |
| Aroma: | 9 |
| Cuerpo: | 8 |
| Sabor: | 9 |
| Regusto: | 9 |
| Con leche: | 8 |
Evaluación ciega: Muy profundo, dulce, de tono cereza. Toques adicionales de brandy, chocolate amargo mentolado, anís, cedro, flores en aroma y taza pequeña. Sensación en boca de jarabe; el chocolate en particular persiste en un rico final largo. La complejidad se silencia en dos partes de leche, aunque persiste el chocolate mentolado.
Notas: El término natural significa que este café se secó dentro de la fruta en lugar de después de retirar la fruta. La mayoría del café de Brasil se seca dentro de la fruta, pero este Brasil natural muestra un carácter de fruta particularmente madura que es excepcional para el tipo. Temple Coffee es un tostador especializado minorista y mayorista enfocado en la calidad activo en Sacramento, California desde 2005. Comprometido con el abastecimiento, tostado y elaboración de los mejores cafés, Temple ofrece café de distinguidas fincas individuales y cooperativas de todo el mundo. Visitar
Quién debe beberlo: Espléndido espresso directo: lleno, redondo, resonante, dulce y matizado.
Relacionado:
Revisión de espresso | Etiopía Guji Gerba Station G1 Natural Espresso de GK Coffee (Taiwán)
