Brasileños negros en el café»Daily Coffee News by Roast Magazine

Phyllis Johnson ha anunciado el lanzamiento de su nuevo libro, «El triunfo: brasileños negros en el café».

El libro aborda la historia centenaria de la esclavitud en el sector cafetalero brasileño que ha dado forma a la dinámica moderna en el comercio del café. También sigue las experiencias de los terratenientes negros de primera generación que actualmente están produciendo café de especialidad.

“Mi esperanza es que este libro no solo ilumine sino que también desafíe al comercio mundial de café a considerar socios de suministro más inclusivos”, dijo Johnson, quien es el fundador de la empresa comercial de café del área de Atlanta. Importaciones BD y el director fundador de la Coalición Cafetalera por la Equidad Racial.

Tostar revista tiene el honor de haber ofrecido sus esfuerzos en la publicación de «El Triunfo». Todas las ganancias del libro, que está disponible en la Sitio web de Importaciones BD en tapa blanda o en formato digital, se dividirá entre los caficultores y la Coalición Cafetalera para la Equidad Racial.

Johnson’s BD Imports emitió hoy el siguiente comunicado de prensa:

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The Journey to Building Racial Equity in Specialty Coffee, destacado en el libro de Phyllis Johnson, «The Triumph: Black Brazilians in Coffee»

Atlanta, Georgia — Si el viaje hubiera comenzado con la aparcería, podría haber sido más corto y posiblemente más fácil pasar a la propiedad de la tierra y algún día competir en la industria del café de especialidad de alta gama, pero comenzó mucho antes de eso. Es de conocimiento común que la esclavitud fue de la mano con la producción agrícola en todo el continente americano, abarcando cultivos como el algodón, el azúcar y, sí, el café. Comenzó con generaciones de esclavitud en la producción, seguido por generaciones de aparcería y, finalmente, para unos pocos, la propiedad de la tierra. Un paso más allá sería producir cafés especiales de primera calidad y encontrar un mercado global. El nuevo libro de Phyllis Johnson, “The Triumph, negros brasileños en el café”, destaca a las familias que están encontrando nuevos caminos.

En los 20 años de trabajo de Johnson como importadora de café verde, notó la ausencia de brasileños negros prominentes en el comercio. Las relaciones establecidas a través del capítulo brasileño de International Women’s Coffee Alliance dieron paso a que Johnson aprendiera más sobre el estado de los brasileños negros en la industria. Las visitas a Brasil y las reuniones con los agricultores le dieron a Johnson la oportunidad de comprender algunos de los desafíos. Pocas familias negras eran propietarias de fincas cafetaleras y muchas trabajaban en los campos durante generaciones como aparceros o empleados. La falta de flujo de efectivo impide que los agricultores puedan vender en el mercado internacional, por lo que sus cafés se venden localmente a un nivel de precio más bajo. Hay una falta de comprensión sobre cómo funciona el mercado internacional, además de la barrera del idioma.

“Espero que este libro no solo ilumine sino que también desafíe al comercio mundial de café a considerar socios de suministro más inclusivos”, dice Johnson.

Después de conocer a Miriam Aguiar de Fazenda Cachoeria, una agricultora orgánica brasileña, tanto Johnson como Aguiar decidieron unir fuerzas y explorar oportunidades. Aguiar no tuvo que buscar muy lejos, había oído hablar de una familia negra que era propietaria de una finca de café no muy lejos de la plantación de su familia. En un viaje al país en 2015, tanto Johnson como Aguiar visitaron juntos a la familia por primera vez.

“Si los productores negros son reconocidos internacionalmente por su trabajo, nuestro mercado local se fortalecerá”. dice Aguiar. Las familias destacadas en el libro son terratenientes de primera generación, que producen cafés de grado especial. Sus sueños de vender algún día en el mercado internacional de especialidades se hacen realidad. Sus historias no terminan con el libro. Johnson y Aguiar se comprometieron como socios comerciales a enseñar sobre producción de calidad a comprar cafés de las familias que llegarán a los EE. UU. a fines de diciembre de este año. Los cafés se comercializan como el 132 Colección. Con el tiempo esperan sumar más productores al programa.

El producto de la venta del libro se dividirá entre los agricultores y Coalición Cafetalera por la Equidad Racialuna organización estadounidense recién formada fundada por Johnson para mejorar la equidad racial en los EE. UU.

«Nuestras familias se complacen en compartir nuestras historias, es un placer retribuir a una organización que apoya la equidad racial, nos sentimos orgullosos de participar». dice Neide Peixoto de Tradição Peixoto.

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