Café ENP: conectando elefantes, reforestación y café tribal del norte de Tailandia

Café elefante ENP

Un elefante ENP. Todas las fotos son cortesía de ENP Coffee Co.

La relación entre los bosques del norte de Tailandia y los elefantes que los han llamado hogar durante milenios es simbiótica, para bien o para mal. Considere el hecho de que los elefantes han sido entrenados y utilizados durante décadas como músculo en operaciones de tala ilegal, lo que contribuye a la pérdida del hábitat forestal para sus hermanos salvajes.

Una nueva empresa de café sin fines de lucro con sede en Houston, Texas, espera hacer su pequeña parte para ayudar a revertir ese curso y restaurar un arco positivo a esa simbiosis mediante la venta de café tostado que promueve el crecimiento de bosques y sombra, los esfuerzos de reforestación y, más directamente , santuario de elefantes que han sido maltratados.

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ENP Coffee Co. lanzado hace dos semanas, con el 100 por ciento de las ganancias apoyando el Parque natural de elefantes en Chang Mai, al norte de Tailandia, un santuario de rescate y restauración para elefantes maltratados que también trabaja para educar al público sobre cómo tratar a los animales con respeto.

El café para la empresa proviene de pequeños agricultores tribales de las colinas cercanas que cultivan variedades de caturra y catimor, que se procesa localmente y luego lo importa el socio tostador de ENP con sede en Houston en la empresa. Café Katz.

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“Los bosques en el norte de Tailandia han ido desapareciendo lentamente a medida que se construyen fábricas y se utilizan regularmente prácticas agrícolas insostenibles”, dijo recientemente la directora de operaciones de ENP, Anna Leone, al Daily Coffee News. “A través del proyecto de reforestación y café, el equipo de Elephant Nature Park educa y alienta a los aldeanos a cultivar café utilizando técnicas de cultivo sostenibles que son beneficiosas tanto para su comunidad como para el desarrollo forestal”.

Leone le da crédito al fundador de Elephant Nature Park, Lek Chailert, y al equipo del parque por ayudar a establecer las conexiones directas entre el parque, los esfuerzos de reforestación y el proyecto de café.

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“Como resultado de la venta del café, las economías de las tribus de las montañas se fortalecen debido al intercambio de salarios justos, las mujeres y los niños están empoderados para obtener educación y trabajar por sí mismos”, dijo Leone. “El 90 por ciento de las fincas cafetaleras tailandesas se encuentran dentro de áreas boscosas densas. El otro 10 por ciento está en áreas donde se están implementando esfuerzos de reforestación. Toda la operación está increíblemente interconectada y está impulsada por la comunidad tailandesa local”.

Café elefante ENP

ENP actualmente tiene dos mezclas disponibles a través de su tienda en línea, y Leone dijo que la compañía pronto podría presentar una mezcla descafeinada.

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