Café moka: aprenda sobre la fuente y pruebe nuestras recetas para hacer excelentes mochas

Dependiendo de cómo lo miremos, el café moca puede ser la bebida alta hecha de café, cacao y leche, a menudo servido con crema o, por otro lado, el café moca puede referirse a la fuente.

Yemen es la fuente del verdadero café Mocha. Algunos conocedores consideran que los frijoles yemeníes son los mejores que el dinero puede comprar. Sin duda, por una u otra razón, es conocida en todo el mundo. Cultivado a lo largo de empinadas laderas en terrazas a una altitud de entre 3000 y 7000 pies, el fruto cosechado es un grano de café pequeño y duro.

El nombre en sí se origina en la ciudad portuaria de Yemen en el Mar Rojo. De las variedades disponibles, Mocha Sanani y Mocha Mattari se consideran las mejores. Debido al duro clima cálido y seco, los granos de café son tan únicos como su sabor distintivo. Sin duda, el auténtico café Moka es un placer para beber.

Entonces, aunque muchas personas pueden no estar totalmente familiarizadas con los orígenes del café Mocha, creo que la mayoría de la gente ha oído hablar o probado y se ha enamorado de la bebida.

Haz tu propio café Mocha y disfruta del sabor y aroma únicos

El café moka es realmente fácil de preparar y nos complace ofrecer un par de recetas para que pueda seguir su camino. Básicamente, todo lo que necesita hacer es agregar cacao, azúcar y leche al café caliente, tal vez experimentar con otros sabores y bebidas. Otros prefieren mezclar el cacao, el azúcar, la leche y el café en una cacerola y calentar hasta que empiece a hervir.

En este punto, prueba a añadir un poco de extracto de vainilla. Sirva en tazas o vasos y cubra con crema batida y canela. El sabor te sorprenderá, encontrarás el sabor maravillosamente rico y muy aromático. Para facilitaros un poco las cosas, esta es la lista de ingredientes para dos raciones.

  • 2 tazas de café
  • 1/3 taza de cacao
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de crema para batir
  • pizca de canela
  • Prepare los ingredientes como se mencionó anteriormente y los resultados serán un café Mocha fantástico que avergonzará a la versión de cualquier cafetería.

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