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El enorme secreto : cuánta agua emplear
Uno de los debates eternos que se acostumbran a leer en los subreddits y también hilos especialistas sobre el café es la cantidad adecuada de agua por gramos de café usados. Este apartado es clave para hacer el café especial.
La mala novedad es que no ya no es cuestión de ensayo y fallo. Siempre y en todo momento tendrá dependencia del género de café que uses , de la cafetera. La buena nueva es que tienes un punto de partida. Lo da el redditor GTR128, que estuvo examinando este debate bien intensamente y descubrió un ratio.
«Por lo que he descubierto navegando por el subreddit de café, la multitud normalmente echa 15-16 gramos de agua por gramo de café. Yo comenzaría por ahí».
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