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Hacer Café de puchero o pota
Esta bebida es muy popular en España, Brasil y Portugal. Para elaborarla , se debe tener un café molido abultado , el que debe remojarse en agua caliente dentro de un cazo. Con la utilización de una manga o a través de la decantación se obtiene este café tan peculiar.
Solo necesitas café recién molido, agua y azúcar. Para elaborarlo, vierte el agua en un cazo y ponla a hervir. En el momento en que haya alcanzado el punto de ebullición, debes verter el café molido en el agua y eliminar. En dependencia de lo intenso que lo quieras , vas a deber dejarlo descansar entre 5 y diez minutos. Sírvelo en una taza y ya está ya listo para tomar.
Percibirás el fuerte olor a café tostado porque , al dejarlo descansar , se concentrará mucho más su gusto y aroma. Te advertimos de que la experiencia de tomar un café hecho con cafetera es muy diferente a tomarlo así. Además , el café recién molido mantiene toda la frescura del grano, puedes incluso moler el café tú mismo si tienes los utensilios correctos.
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