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Realizar Café con prensa francesa
Este método es un tradicional en muchas cocinas de todo el planeta para preparar café con agua, aun en las de ciertos sitios de comidas. Su origen, como su propio nombre señala , se remonta a Francia, donde se inventó este método alterno para elaborar infusiones, incluyendo el café. Lo bueno de este sistema es que, con este aparato, se puede ver el procedimiento completo de la elaboración del café, ya que la taza es transparente.
Para entender de qué forma realizar café sin cafetera con este sistema, solo necesitas café molido, agua y azúcar. Para iniciar , precisas agua recién hervida en un cazo. Añade ahora el café molido en la prensa y el agua hervida. Pone el filtro en la prensa y deja descansar el café a lo largo de unos minutos. En el momento en que esté listo, baja el émbolo para drenar el café y separarlo de los posos. Ya puedes gozar de tu taza de café con agua hecho con prensa francesa.
Con este método lograrás una alta concentración de café, lo que le brinda un gusto fuerte y único. De hecho , es uno de los métodos preferidos usados en cafeterías y sitios de comidas. Asimismo podrás agregarle leche, azúcar, crema o lo que te guste.
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