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El gran misterio : cuánta agua emplear
Uno de los debates eternos que se acostumbran a leer en los subreddits y también hilos especialistas sobre el café es la cantidad correcta de agua por gramos de café empleados. Este capítulo es clave para crear el café perfecto.
La mala noticia es que no ya no es cuestión de ensayo y error. Siempre va a depender del tipo de café que uses , de la cafetera. La buena noticia es que tienes un punto de partida. Lo da el redditor GTR128, que ha estado examinando este enfrentamiento bien a fondo y ha descubierto un ratio.
«Por lo que he descubierto navegando por el subreddit de café, la multitud normalmente echa 15-16 gramos de agua por gramo de café. Yo empezaría por ahí».
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