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Realizar Café de puchero o pota
Esta bebida es muy habitual en España, Brasil y Portugal. Para realizarla , se debe tener un café molido grueso , el cual debe remojarse en agua caliente en un cazo. Con la utilización de una manga o mediante la decantación se obtiene este café tan peculiar.
Solo necesitas café recién molido, agua y azúcar. Para elaborarlo, vuelca el agua en un cazo y ponla a hervir. En el momento en que haya alcanzado el punto de ebullición, tienes que verter el café molido en el agua y eliminar. En dependencia de lo intenso que lo desees , vas a deber dejarlo descansar entre 5 y diez minutos. Sírvelo en una taza y ahora está listo para tomar.
Percibirás el fuerte olor a café tostado porque , al dejarlo descansar , se concentrará más su sabor y aroma. Te advertimos de que la experiencia de tomar un café hecho con cafetera es muy distinta a tomarlo así. Además , el café recién molido guarda toda la lozanía del grano, puedes aun moler el café tú mismo si tienes los utensilios adecuados.
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