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Llevar a cabo Café con prensa francesa
Este procedimiento es un clásico en muchas cocinas de todo el planeta para elaborar café con agua, incluso en las de algunos restaurantes. Su origen, como su propio nombre señala , se remonta a Francia, donde se inventó este método alterno para preparar infusiones, incluyendo el café. Lo bueno de este sistema es que, con este aparato, se puede ver el trámite terminado de la elaboración del café, en tanto que la taza es transparente.
Para entender de qué manera llevar a cabo café sin cafetera con este sistema, solo precisas café molido, agua y azúcar. Para empezar , precisas agua recién hervida en un cazo. Añade ahora el café molido en la prensa y el agua hervida. Coloca el filtro en la prensa y deja reposar el café a lo largo de unos minutos. Cuando esté listo, baja el émbolo para drenar el café y separarlo de los posos. Ahora puedes gozar de tu taza de café con agua hecho con prensa francesa.
Con este método lograrás una alta concentración de café, lo cual le ofrece un sabor fuerte y único. En verdad , pertence a los métodos preferidos utilizados en cafeterías y restaurantes. También lograras añadirle leche, azúcar, crema o lo que te guste.
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