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Reglas del Café
En este momento una lista de cosas que debes considerar si te apetece efectuar una especie de ritual para tener una experiencia novedosa con esa taza de café:
1. Prepáralo con agua que esté a una temperatura entre 85 y 96 grados.
2. Si vas a moler los granos, utilízalos de inmediato , toma precisamente 20 gramos por cada taza a servir.
3. Si se te enfría no lo calientes, prepara otra taza.
4. Si usas cafetera y filtros de papel, humedece el café con agua fría antes de poner el agua caliente.
5. Jamás lo sirvas en vasos de plástico o metal, en tanto que estos alteran el sabor original.
6. Acompáñalo con chocolate amargo, ya que destaca su sabor de forma insuperable.
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