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Hacer Café con prensa francesa
Este procedimiento es un tradicional en muchas cocinas de todo el mundo para preparar café con agua, aun en las de algunos sitios de comidas. Su origen, como su nombre indica , se remonta a Francia, donde se inventó este método alternativo para preparar infusiones, incluido el café. Lo bueno de este sistema es que, con este aparato, se puede observar el trámite completo de la elaboración del café, en tanto que la taza es transparente.
Para entender de qué forma llevar a cabo café sin cafetera con este sistema, solo necesitas café molido, agua y azúcar. Para empezar , necesitas agua recién hervida en un cazo. Añade a continuación el café molido dentro de la prensa y el agua hervida. Coloca el filtro en la prensa y deja descansar el café durante unos minutos. Cuando esté listo, baja el émbolo para drenar el café y separarlo de los posos. Ya puedes gozar de tu taza de café con agua hecho con prensa francesa.
Con este método conseguirás una alta concentración de café, lo cual le brinda un sabor fuerte y único. De hecho , se encuentra dentro de los métodos favoritos utilizados en cafeterías y restaurantes. Asimismo lograras incorporarle leche, azúcar, crema o lo que te agrade.
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