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No desdeñes ningún tipo de grano
La usuaria de Reddit Entheatus es una barista experimentada que le agrada pasarse por las comunidades y dar consejos cuando son precisos. Una de sus señales más recurrentes tiene que ver con los granos de café.
«Un error común es meditar que el café obscuro tiene un sabor mucho más complejo y complejo que el café de color mucho más claro. Aunque es innegable que puedes tomar enormes tazas de café negro, hay grandes sabores que solo hallarás con los granos claros. Si deseas dulzura , gusto floral e inclusive frutal, prueba granos claros».
A grandes rasgos , tienes que saber las mejores cualidades de cada grano para conocer los sabores que puedes exprimir (o moler) de él.
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