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Hacer Café con prensa francesa
Este procedimiento es un tradicional en muchas cocinas de todo el planeta para elaborar café con agua, incluso en las de ciertos sitios de comidas. Su origen, como su propio nombre indica , se remonta a Francia, donde se inventó este método alterno para elaborar infusiones, incluyendo el café. Lo bueno de este sistema es que, con este aparato, se puede ver el trámite completo de la elaboración del café, ya que la taza es transparente.
Para saber de qué forma hacer café sin cafetera con este sistema, solo necesitas café molido, agua y azúcar. Para iniciar , precisas agua recién hervida en un cazo. Añade ahora el café molido dentro de la prensa y el agua hervida. Pone el filtro en la prensa y deja reposar el café a lo largo de unos minutos. Cuando esté listo, baja el émbolo para drenar el café y separarlo de los posos. Ahora puedes gozar de tu taza de café con agua hecho con prensa francesa.
Con este método conseguirás una alta concentración de café, lo cual le brinda un gusto fuerte y único. De hecho , se encuentra dentro de los métodos preferidos utilizados en cafeterías y restaurantes. Asimismo vas a poder incorporarle leche, azúcar, crema o lo que te agrade.
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