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El gran misterio : cuánta agua usar
Uno de los debates eternos que se acostumbran a leer en los subreddits y también hilos especialistas sobre el café es la cantidad adecuada de agua por gramos de café empleados. Este capítulo es clave para crear el café especial.
La mala noticia es que no ya no es cuestión de ensayo y error. Siempre y en todo momento va a depender del género de café que uses , de la cafetera. La buena nueva es que tienes un punto de inicio. Lo da el redditor GTR128, que estuvo analizando este enfrentamiento bien a fondo y descubrió un ratio.
«Con lo que he descubierto explorando por el subreddit de café, la gente comunmente echa 15-16 gramos de agua por gramo de café. Yo empezaría por ahí».
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