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Llevar a cabo Café con prensa francesa
Este procedimiento es un clásico en muchas cocinas de todo el planeta para elaborar café con agua, incluso en las de ciertos restaurantes. Su origen, como su propio nombre indica , se remonta a Francia, donde se inventó este procedimiento alterno para preparar infusiones, incluido el café. Lo bueno de este sistema es que, con este aparato, se puede observar el trámite completo de la elaboración del café, puesto que la taza es transparente.
Para entender de qué manera hacer café sin cafetera con este sistema, solo necesitas café molido, agua y azúcar. Para empezar , necesitas agua recién hervida en un cazo. Añade ahora el café molido en la prensa y el agua hervida. Coloca el filtro en la prensa y deja descansar el café durante unos minutos. En el momento en que esté listo, baja el émbolo para drenar el café y separarlo de los posos. Ya puedes disfrutar de tu taza de café con agua hecho con prensa francesa.
Con este procedimiento lograrás una alta concentración de café, lo que le brinda un gusto fuerte y único. De hecho , es uno de los métodos favoritos usados en cafeterías y restaurantes. También podrás incorporarle leche, azúcar, crema o lo que te agrade.
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