Coffee News Recap, 5 de agosto: el arábica brasileño podría recuperarse en 2023/24, los futuros de septiembre caen y otras historias

Todos los viernes, Perfect Daily Grind reúne las principales noticias de la industria del café de la semana anterior. Aquí están las historias de esta semana.

lun., 1 ago.

  • Ally Champ Trip 2022 se lleva a cabo en Brasil. Varios ganadores del Campeonato Mundial del Café, incluidos Emi Fukahori y Agnieszka Rojewska, asistirán al evento organizado por Ally Coffee. Los participantes de 2022 Ally Champ Trip están visitando varias fincas en los estados de São Paulo y Minas Gerais, incluidas Fazenda Minamihara y Fazenda Bela Época.
  • La producción de arábica de Brasil podría recuperarse en la temporada 2023/24. Se anticipa que la cosecha actual de Brasil alcance los 63 millones de sacos, menos de lo esperado debido a las heladas de la temporada anterior y un período prolongado de La Niña. Aunque las condiciones secas pueden afectar la cosecha del próximo año, todavía se espera que alcance los 71 millones de sacos.
  • Sindicato pide a Starbucks extender aumentos salariales a otras tiendas. Después de que la compañía prometiera aumentos salariales en las tiendas no sindicalizadas en mayo, Starbucks Workers United solicitó que el beneficio se aplique también a las tiendas sindicalizadas. Starbucks sostiene que primero debe negociar con los sindicatos, lo que retrasa el proceso, pero los abogados sugieren que los sindicatos solo necesitan acordar los términos para proceder.

mar., 2 ago.

  • Japón señala el uso de pesticidas no recomendados en las importaciones de café de Kenia. Las autoridades japonesas han aumentado los controles de cumplimiento del 10% al 30%, citando el uso de clorpirifos como un problema de salud. Japón es el sexto mayor importador de café de Kenia y la Asociación de Productores de Café de Kenia cree que la industria puede sufrir graves consecuencias si otros países importadores plantean sus propias preocupaciones.
  • Inscripciones abiertas para Barista League Copenhague 2022. Se seleccionarán doce equipos del grupo de solicitudes y competirán en Flere Fugle, Copenhague, el 17 de septiembre. El equipo ganador se unirá a los ganadores de otros eventos para unas «misteriosas vacaciones de café» de cinco días.
  • RAVE lanza bolsas de café compostables para una preparación fácil. La tostadora en línea dice que sus bolsas de café son «lo último en café especial conveniente» y solo requieren agua hirviendo para prepararse. La primera oferta es una mezcla casera de tueste medio. El uno por ciento de las ventas se donará a causas ambientales.
  • Crem presenta la nueva máquina de espresso modular EX2. El EX2 cuenta con sistema hidráulico Expobar, luces de barista, una varilla de vapor adicional y un cabezal de grupo de cámara de preinfusión electrónica. El fabricante dice que la máquina está dirigida a empresas que buscan un equilibrio entre costo y calidad.

mié., 3 ago.

  • Las ventas de Starbucks en EE. UU. aumentan un 9%, pero caen drásticamente en otros lugares . El director ejecutivo de Starbucks, Howard Schultz, dice que una mayor factura salarial y el cierre de tiendas en China redujeron los ingresos antes de impuestos a 1.400 millones de dólares, una caída del 16 % con respecto al año fiscal anterior. Las ventas en China cayeron un 44 % como resultado de la caída de la demanda tras los estrictos confinamientos en virtud de la política de cero covid del país, pero Schultz pretende “reinventar” la empresa en los próximos meses para impulsar la recuperación.
  • Pact Coffee obtiene certificación B Corp. La certificación significa que Pact cumple con altos estándares de iniciativas de impacto social y ambiental. El CEO de Pact, Paul Turton, dice que la compañía ha querido ser parte del esquema «durante mucho tiempo».

jue., 4 ago.

  • Producción colombiana de café cae 22% en julio. La Federación Colombiana de Cafeteros (FNC) dice que solo se produjeron 944.000 sacos de café el mes pasado, en comparación con 1,2 millones en julio de 2021. La industria local se prepara para un «colapso de precios» causado por el resurgimiento anticipado de la producción brasileña.
  • HOTELEX Shanghái acoge el Campeonato de Café de China 2022. Se espera que el 31.° HOTELEX de Shanghái reciba a más de 220.000 visitantes y 3.000 expositores, y se realizará del 4 al 7 de agosto. Los Campeonatos de Café incluirán el Campeonato de Baristas y la Copa de Cerveceros, entre otros eventos.

vie., 5 ago.

  • Comienza la Semana de la Cultura del Café en Shanghái. El evento se lleva a cabo del 4 al 18 de agosto y tiene como objetivo celebrar el rápido crecimiento de la cultura del café en China con degustaciones, puestos de cafés especiales, un mercado nocturno y eventos competitivos de baristas.
agricultor brasileño ajusta el sistema de riego durante la sequía

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