Comprender el tamaño de la taza de la cafetera

¿Por qué no obtengo doce tazas de café de mi cafetera de 12 tazas?

Son las vacaciones y la familia extendida se queda en tu casa. Preparas una olla llena en tu nueva Cuisinart de 12 tazas. Los parientes compiten por su joe de la mañana, pero solo los cinco primeros en la fila se llenan. La olla está vacía. ¡Urgh! Sabías que tendrías una casa llena, por eso compraste la gran cervecera. ¿Qué salió mal?

Una «taza» de café no significa 8 onzas

Los tamaños de las tazas de las cafeteras no están estandarizados. La cantidad de onzas que componen una «taza» varía según el fabricante. Incluso una misma empresa puede tener modelos diferentes entre sí.

Por ejemplo, en una prensa francesa Bodum de 3 tazas, una «taza» mide 4 oz. Pero si está utilizando la prensa francesa Bodum de 8 tazas, una «taza» tiene 4.25 oz. ¡Pero espera! Bodum también fabrica cafeteras al vacío y una «taza» en una de ellas es de alrededor de 5,7 oz. ¿Confundido todavía?

Los expertos incluso discrepan al tratar de nombrar el más comúnmente utilizado medida de copa. Los votos se dividen entre 4 oz., 5 oz. y 6 oz.

Una cosa es segura: una «taza» de café no llena las típicas 12 oz. taza de café que se encuentra en la mayoría de los hogares estadounidenses.

Onzas por taza en marcas populares de cafeteras

  • panecillo: 5 oz
  • Bodum (Prensa Francesa): 4 oz a 4.25 oz
  • Bodum (Vacío): 5.7 oz
  • Capresso: 5 onzas
  • Cona: 5.5 oz a 5.7 oz
  • Cuisinart: 5 oz
  • Krups: 5 onzas
  • Proctor Sílex: 4.5 oz
  • Technivorm: 4.2 oz
  • Zojirushi: 5.1 onzas

Para complicar aún más las cosas, las instrucciones de preparación del café con frecuencia le dicen cuánto café molido debe agregar por cada 6 onzas de agua. Verá esta métrica en el dorso de una lata de Maxwell House y también publicada por autoridades del café como la Asociación Nacional del Café de EE. UU., Inc. Otra prueba de la falta de estandarización.

Conversión métrica

Entonces, ¿qué pasa con la gente de Zojirushi? ¿Se sentaron y decidieron que una taza de café debería ser de 5,1 oz (5,0721, para ser exactos)?

Las cafeteras diseñadas y comercializadas fuera de los EE. UU. con frecuencia comienzan con medidas métricas. La capacidad de la cafetera será en litros, y el número correspondiente de tazas será una bonita cifra redonda en mililitros.

Cuando estas cafeteras se venden en los EE. UU., la capacidad de la taza sigue siendo la misma, pero los mililitros se convierten en onzas, y con frecuencia terminan en fracciones de onzas. Que se ven raros.

Zojirushi es una empresa japonesa de artículos para el hogar. Su cafetera térmica Fresh Brew de 10 tazas tiene una capacidad de 1,5 litros. Eso viene a 150 ml por taza. Pero cuando convertimos el Fresh Brew a onzas, los 1,5 litros se convierten en una capacidad total de 50,721 onzas, o 5,721 onzas por taza. Todavía extraño, pero comprensible.

Superdimensión

Otra cosa a tener en cuenta al darse cuenta de que su cafetera de 12 tazas sirve a menos de seis personas, es la tendencia de los estadounidenses a ser más grandes. Nos encantan nuestros SUV y nuestros Big Gulps. El café no es una excepción, como lo demuestra el tamaño «Trenta» recientemente introducido en Starbucks. El Trenta contiene la friolera de 31 oz, 11 oz más que el tamaño «Venti» ya enorme de Starbuck.

«Más grande» es una tendencia en nuestra sociedad y sesga nuestras expectativas. Instintivamente, queremos una «taza» de café para llenar nuestra taza de cerámica favorita o nuestra taza de viaje isotérmica. Y esos artículos cotidianos son GRANDES.

Nuestras cafeteras domésticas no se han ajustado a estas expectativas. El volumen de taza está más en línea con los tamaños de porción históricamente más pequeños y en línea con una perspectiva global. (No encontrará un tamaño de Trenta cualquier cosa en una cafetería europea tradicional.)

Dividir para conquistar

Que la cantidad de tazas que puede llenar con una taza de café preparado difiere tanto de la cantidad anunciada en la caja es en realidad una fuente común de insatisfacción del consumidor con la compra de una cafetera.

Pero un poco de división es todo lo que se necesita para manejar las expectativas cuando se trata del tamaño de la taza de la cafetera.

Al comprar una cafetera, recomiendo ignorar por completo la cantidad de tazas anunciada.

En cambio, preste atención a la cantidad máxima de onzas que contiene el tanque de agua. Luego, mida la capacidad en onzas de la taza o taza de café que usa normalmente. Divide la capacidad del tanque por la capacidad de la taza. Esto le dice cuántas veces puede llenar su taza favorita, o cuántas porciones reales puede esperar.

Recordar:

  1. El número anunciado de «tazas» de un cervecero se refiere al tamaño de una porción, y no a una unidad de medida.
  2. Los tamaños de las porciones de la cafetera son mucho más pequeños de lo que esperábamos.

Cuando necesite alimentar a una multitud o llenar tazas de viaje para un viaje largo, tenga en cuenta estas cosas y todos se saciarán.

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