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Hacer Café con prensa francesa
Este método es un clásico en muchas cocinas de todo el mundo para elaborar café con agua, aun en las de ciertos sitios de comidas. Su origen, como su nombre indica , se remonta a Francia, donde se inventó este procedimiento alternativo para preparar infusiones, incluyendo el café. Lo bueno de este sistema es que, con este aparato, se puede ver el trámite terminado de la elaboración del café, puesto que la taza es transparente.
Para comprender de qué manera llevar a cabo café sin cafetera con este sistema, solo precisas café molido, agua y azúcar. Para empezar , precisas agua recién hervida en un cazo. Añade a continuación el café molido en la prensa y el agua hervida. Pone el filtro en la prensa y deja descansar el café a lo largo de unos minutos. En el momento en que esté listo, baja el émbolo para drenar el café y separarlo de los posos. Ya puedes gozar de tu taza de café con agua hecho con prensa francesa.
Con este método conseguirás una alta concentración de café, lo cual le brinda un sabor fuerte y único. En verdad , se encuentra dentro de los métodos preferidos utilizados en cafeterías y restaurantes. Asimismo vas a poder incorporarle leche, azúcar, crema o lo que te guste.
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