Cuando empecé a trabajar en Saeco Estados Unidos todos los nuevos empleados fueron desafiados a crear una receta de café original. En ese momento no era un gran bebedor de café y solo estaba aprendiendo sobre el espresso. Decidí pensar en mis sabores favoritos para crear una gran bebida de café.
Me vino a la mente chocolate, chocolate y más chocolate.
Así que comencé a experimentar y el Muerte por capuchino de chocolate nació. Llevé mi bebida al concurso de recetas de café de Saeco USA, donde gané por presentación y receta general. Inspirado por mi victoria, ahora soy un amante del café y les enseño a otros cómo amar el café también.
Muerte por capuchino de chocolate
Ingredientes
- Taza de café grande
- 1 oz de jarabe de vainilla
- 2-2oz Shots de espresso o 4oz de café fuerte
- 4 oz-6 oz de leche con chocolate (la leche puede variar según el tamaño de la taza de café)
- Batido Redi De Chocolate
- Sprinkles-cualquier color
- Trozos de chocolate
Direcciones
Primero, vierte el jarabe de vainilla en una taza de café grande. Luego, agregue su café recién hecho al jarabe de vainilla y mezcle los dos ingredientes. Luego cocine al vapor su leche con chocolate a 160 grados F. Puede usar un termómetro para bebidas o dulces para probar la temperatura de la leche. Una vez que la leche se haya cocido al vapor, agrégala a tu café. Finalmente, cubra su capuchino con crema batida a la cantidad deseada. Agregue chispas y chocolate para decorar.
Melissa Niosi es Gerente de Capacitación y Educación sobre Café en Saeco USA en Glenwillow, OH. Originaria de Lodi, NJ, Melissa ahora reside en Solon, OH y ha trabajado para Saeco USA desde 2003. El café se ha convertido en su pasión. Su entusiasmo en el aula de la Universidad Saeco es contagioso.
