Diferentes servicios de café para diferentes ocasiones

El café es una bebida tan popular en todo el mundo y usted y yo podríamos pensar que es simplemente cuestión de verterlo en una taza. Pero en realidad hay una cosa llamada etiqueta del café que puede brindarle pautas sobre cómo se deben tomar o servir ciertos tipos de café.

El servicio de café básicamente viene en dos tipos, el formal y el informal. Diferentes ocasiones indican qué tipo de servicio se puede utilizar.

El servicio de café informal se utiliza típicamente para reuniones de almuerzo, reuniones familiares o sociales informales e incluso cenas. El café generalmente se prepara con anticipación, generalmente a granel, y se pone a disposición de todos, ya sea en un área separada o en una mesa de servicio particular en una habitación. Las tazas, el azúcar y la crema también están disponibles al estilo buffet, y cada uno puede simplemente acercarse y preparar una taza para beber. La anfitriona también puede optar por preparar y servir café a sus invitados personalmente. Puede hacerlo sirviendo café en tazas ya colocadas en la mesa, mientras los invitados se encargan del azúcar y la nata según sus gustos individuales.

Las ocasiones formales exigen un tipo diferente de servicio de café. Por lo general, hay servidores que se encargan de esto y generalmente se les asignan mesas para esperar. A medida que cada invitado termina su comida, se retiran los platos y los meseros le preguntan al invitado cuál es su café preferido. Luego se prepara el café y se sirve según lo solicitado. Algunos invitados especifican la cantidad de crema o azúcar para acompañar su café, mientras que otros pueden solicitar que se los traigan a la mesa para que ellos mismos lo hagan. El tipo de servicio formal ofrece un agradable toque personal a los invitados, ya que les da la sensación de que son especiales.

El café generalmente se sirve en tres tamaños de taza de café diferentes, y el tipo de café que se sirve o cuándo se sirve durante el día dicta qué tipo de taza de café se debe usar. Demitasse o las tazas de café muy pequeñas se utilizan para servir espresso o café fuerte después de cenas formales. Las tazas de café o las tazas de té de tamaño mediano se utilizan para el café que se sirve después de las comidas informales, mientras que las tazas o tazones grandes suelen usarse para el desayuno o reuniones más informales.

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