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Llevar a cabo Café con prensa francesa
Este procedimiento es un tradicional en muchas cocinas de todo el planeta para elaborar café con agua, incluso en las de algunos restaurantes. Su origen, como su nombre señala , se remonta a Francia, donde se inventó este procedimiento alterno para preparar infusiones, incluido el café. Lo bueno de este sistema es que, con este aparato, se puede observar el trámite terminado de la elaboración del café, ya que la taza es transparente.
Para entender de qué manera hacer café sin cafetera con este sistema, solo precisas café molido, agua y azúcar. Para comenzar , necesitas agua recién hervida en un cazo. Añade a continuación el café molido en la prensa y el agua hervida. Coloca el filtro en la prensa y deja reposar el café durante unos minutos. Cuando esté listo, baja el émbolo para drenar el café y separarlo de los posos. Ahora puedes disfrutar de tu taza de café con agua hecho con prensa francesa.
Con este método conseguirás una alta concentración de café, lo cual le ofrece un gusto fuerte y único. De hecho , se encuentra dentro de los métodos preferidos usados en cafeterías y restaurantes. Asimismo lograras agregarle leche, azúcar, crema o lo que te agrade.
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