El café expreso Wind Bell de Simon Hsieh

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Cafés tostados aromáticos de Simon Hsieh

Ubicación del tostador: Ciudad de Taoyuan, Taiwán
Café Origen: Costa Rica
Nivel de tueste: Medio-Oscuro
Agtron: 44/57
Est. Precio: NT $1,100/16 onzas
Fecha de revisión: mayo 2015
Aroma: 9
Cuerpo: 8
Sabor: 9
Regusto: 8
Con leche: 9

Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Dulcemente agrio, achocolatado. Cereza negra, albaricoque, chocolate amargo, narciso y lirio, toques especiados en aroma y taza pequeña. Sensación en boca ligera y satinada; Final con notas agridulces de frutas y especias. Un chocolate agradable, vivo y con matices frutales domina en tres partes de leche.

Notas: Además de su operación de tueste minorista Aroma Roast Coffees, Simon Hsieh también opera Soaring Phoenix Trading, un negocio centrado en mezclas comerciales de espresso especialmente diseñadas y cafés de origen único de alta calidad. Visitar www.facebook.com/4ArtsZeroDefectCoffees o llama al 886-0983-749876 para más información.

Quién debe beberlo: Un chocolate negro profundamente expresado ancla complejas notas florales, frutales y especiadas: complejo y vigorizante.

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