| Ubicación del tostador: | Ramsey, Minnesota |
| Café Origen: | No divulgado. |
| Nivel de tueste: | Medio-Oscuro |
| Agtron: | 41/51 |
| Est. Precio: | $12.95/12 onzas |
| Fecha de revisión: | noviembre 2014 |
| Aroma: | 9 |
| Cuerpo: | 9 |
| Sabor: | 9 |
| Regusto: | 8 |
| Con leche: | 8 |
Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Crujiente, rico, dulce. Chocolate negro, mantequilla, cedro recién cortado, albaricoque/ciruela, lavanda en aroma y taza pequeña. Sensación mantecosa en boca. Chocolate y un toque de lavanda en un final de tonos dulces. Maneja tres partes de leche con considerable autoridad seca y cacao y toques continuos de lavanda y fruta de hueso.
Notas: Paradise Roasters diseñó esta mezcla de espresso tostado medio-oscuro específicamente para el mercado de cafeterías estadounidense. Paradise Roasters se especializa en micro lotes de café y espresso de Hawái y otras regiones cafetaleras de primer nivel. La empresa se enorgullece de la calidad y la frescura, y tueste los cafés artesanalmente en lotes pequeños solo después de realizar los pedidos. Visita www.paradiseroasters.com o llama al 763-433-0626 para más información.
Quién debe beberlo: Un buen espresso clásico en el modo americano tradicional: achocolatado, crujiente sin brillo, autoritario en la leche.
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