Espresso Review – El Banco Espresso por Johnson Brothers Coffee

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Logotipo de tostadores de café JBC
Ubicación del tostador: madison, wisconsin
Café Origen: El Salvador
Nivel de tueste: Medio
Agtron: 49/54
Est. Precio: $12.99/12 onzas
Fecha de revisión: Octubre 2012
Aroma: 8
Cuerpo: 9
Sabor: 9
Regusto: 8
Con leche: 8

Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Suavemente brillante y picante en la taza pequeña: cedro recién cortado, chocolate mantecoso, flores nocturnas, toques de albaricoque y pera. Sensación en boca impresionantemente cremosa; Final rico y saturado de sabor. Conserva su riqueza mantecosa en dos partes de leche, con un sabor dominado por un chocolate amargo crujiente.

Notas: Este lote se compone en su totalidad de la admirada variedad Pacamara de Arábica, un cruce entre el Maragogipe de grano gigante y Pacas, una selección de la herencia de Bourbon. JBC Coffee Roasters (anteriormente Johnson Brothers Coffee Roasters) es una distinguida empresa tostadora de lotes pequeños. Visita www.jbccoffeeroasters.com o llame al 608-256-5282 para obtener más información.

Quién debe beberlo: Aquellos que disfrutan de un tiro directo con un paso en boca amplio pero vivo y una complejidad equilibrada.

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