| Ubicación del tostador: | madison, wisconsin |
| Café Origen: | Condado de Nyeri, Kenia. |
| Nivel de tueste: | Medio-Oscuro |
| Agtron: | 45/52 |
| Est. Precio: | $13.95/12 onzas |
| Fecha de revisión: | noviembre de 2011 |
| Aroma: | 9 |
| Cuerpo: | 8 |
| Sabor: | 9 |
| Regusto: | 8 |
| Con leche: | 8 |
Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Cítricos intensos y multidimensionales en los aromáticos: sugerencias en capas de pomelo, limón, lima. Sensación en boca ligera pero boyante. Animado en la taza corta: arándano, ralladura de lima, chocolate y cedro llevan a un final seco. Equilibrado y dulce en dos partes de leche: más cítrico dulce y un toque de almendra tostada.
Notas: Cultivado por la Cooperativa de Agricultores de Gakuyu, este café consiste en su totalidad en el admirado híbrido derivado de Bourbon SL 28. JBC Coffee Roasters (anteriormente Johnson Brothers Coffee Roasters) es una distinguida compañía tostadora de lotes pequeños. Visitar www.jbccoffeeroasters.com o llame al 608-256-5282 para obtener más información.
Quién debe beberlo: Aquellos que aprecian los vinos blancos de mesa, brillantes y algo secos. También un interesante cambio de ritmo para quienes toman su espresso con espuma de leche; lleva su perfil distintivo con cierta autoridad incluso en la leche alta.
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