Extravaganza de cata de 2 días en Hacienda El Roble (galería de fotos)

Fred Lullfitz con Caravela Coffee, huele el café por el aroma seco

Fred Lullfitz con Caravela Coffee, huele el café por el aroma seco

Kelsey Mutter, de Roast Magazine, acaba de regresar de Colombia, donde fue una de las afortunadas en asistir a la 4ta edición anual de Cupping Extravaganza en hacienda el roble en Bucaramanga.

Organizado por Virmax, con sede en Bogotá (originalmente con sede en el Reino Unido), el evento reunió a profesionales del café de todo el mundo para catar más de 40 cafés extraordinarios durante dos días, todos cosechados de entre las más de 70 variedades de Hacienda El Roble en 300 hectáreas. . Los cafés incluían una variedad de Caturras, Castillas, Bourbons, Geishas e incluso dos cafés clasificados con puntaje alto a los que se les dio códigos genéricos. Los cafés estarán disponibles a través de un Subasta del 8 de abril presentada por Stoneworks.

Si bien la cata fue el evento principal, los invitados también realizaron recorridos por la granja y las instalaciones de procesamiento, así como un «jardín de café» notablemente encantador.

Todas las fotos por Kelsey Mutter.

Una foto del vivero de plantas de café maduras.

Una foto del vivero de plantas de café maduras.

IMG_6158

discutiendo puntajes de cata y café después de una ronda de cata

Discutir los puntajes de cata y el café después de una ronda de cata

Una toma de la Sala de Catas en Hacienda El Roble

Una toma de la Sala de Catas en Hacienda El Roble

Un carrito de café único encontrado en Bogotá

Un carrito de café único encontrado en Bogotá

Una foto de la entrada al Jardín del Café.

Una foto de la entrada al Jardín del Café.

Los catadores de The Cupping Extravaganza 2014: de izquierda a derecha, Kelsey Mutter, Badi Bradley, Geoff Woodley, Fred Lullfitz, Fernando Gómez Cruz, Leon, Josh Hydeman, Peter Dupont, Grant Tenille, Jin Ho Yang, Kim Ionescu.  Sara Boudin.

Los catadores de The Cupping Extravaganza 2014: de izquierda a derecha, Kelsey Mutter, Badi Bradley, Geoff Woodley, Fred Lullfitz, Fernando Gómez Cruz, Leon Holdsworth, Josh Hydeman, Peter Dupont, Grant Tenille, Jin Ho Yang, Kim Ionescu. Sara Boudin.

Geoff Woodley de Detour Coffee, Josh de Heart y Fernando Gómez Cruz se abren paso alrededor de la mesa de cata

Geoff Woodley de Detour Coffee, Josh de Heart y Fernando Gómez Cruz se abren paso alrededor de la mesa de cata

Leon de St Ali huele el café por el aroma seco

Leon Holdsworth de St Ali huele el café por el aroma seco

Recolector de café lleva cerezas de café a la estación de molienda

Recolector de café lleva cerezas de café a la estación de molienda

Peter Dupont de Coffee Collective huele el café en busca del aroma seco

Peter Dupont de Coffee Collective huele el café en busca del aroma seco

Una variedad de más de 70 cerezas de café cultivadas en Hacienda El Roble.

Una variedad de más de 70 cerezas de café cultivadas en Hacienda El Roble.

Fernando Gómez Cruz, Q-Grader de Virmax, recorre la mesa de cata

Fernando Gómez Cruz, Q-Grader de Virmax, recorre la mesa de cata

¿Que te ha parecido?

Deja un comentario