| Ubicación del tostador: | Bellingham, Washington |
| Café Origen: | No divulgado. |
| Nivel de tueste: | Medio |
| Agtron: | 49/59 |
| Est. Precio: | $13.99/16 onzas |
| Fecha de revisión: | Noviembre de 2013 |
| Aroma: | 9 |
| Cuerpo: | 9 |
| Sabor: | 9 |
| Regusto: | 8 |
| Con leche: | 9 |
Evaluación ciega: Crujientemente dulce, profundo. Chocolate negro, avellana, cereza, anís, flores nocturnas en aroma y taza pequeña. Sensación en boca plena y aterciopelada; el sabor se simplifica pero lleva a un final equilibrado. Delicadamente complejo y dulce en tres partes de leche: chocolate, notas de cereza, nuez y flores.
Notas: Este café excepcional fue seleccionado como el café n.º 17 en los 30 mejores cafés de 2013 de Coffee Review. Ganesha Espresso es la mezcla de espresso insignia de Tony. En 2013 fue nombrado «El mejor espresso de Estados Unidos» en una competencia de Seattle. Tony’s Coffees & Teas, fundada en 1971, es una empresa mayorista de tostado de café de especialidad. Aunque la instalación de tueste de Tony se encuentra en Bellingham, Washington, la compañía mantiene centros de distribución y capacitación en Seattle, Washington y San José, California. Visite www.tonyscoffee.com o llame al 800-448-8804 para obtener más información.
Quién debe beberlo: Un espresso fino y versátil, completo y complejo como un tiro directo y delicadamente vivo en leche corta.
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