El gráfico de 10 años de los precios del café. Imagen cortesía de Macrotendencias.
Dentro del último llamado a la acción para abordar la persistente crisis del precio del café, la organización sin fines de lucro con sede en Alemania y centrada en la sustentabilidad Plataforma Mundial del Café ha pedido a los compradores de café que consideren revisar fundamentalmente su enfoque de los contratos de futuros en el mercado de materias primas.
Publicado en conjunto con el Expo Mundo del Café El llamado a la acción, que tuvo lugar esta semana en Berlín, condujo a un llamamiento a las «partes interesadas de la industria», es decir, comerciantes y compradores finales de café verde (tostadores), para comprometerse con las bolsas internacionales de productos básicos para «mejorar los contratos de futuros de café (Arábica y Robusta) como herramientas de descubrimiento de precios genuinas y efectivas para dar servicio a productores, exportadores, comerciantes, tostadores y minoristas”.
Es una gran pregunta, considerando que esas mismas partes interesadas son las que más se beneficiarán cuando los precios colapsen, como lo han hecho cada pocos años en la era no regulada del comercio mundial de café.
El llamado a la acción establece además que dicho compromiso debe incluir «la regulación de la participación comercial de alta frecuencia, inteligencia artificial y algorítmica (caja negra) para minimizar la participación especulativa excesiva».
Al momento de escribir este artículo, el precio de futuros de julio para el café en el Bolsa internacional de productos básicos estaba sentado en $ 1.0205 por libra. A principios de mayo, ese precio se redujo a $0.8665 por libra, lo que representa el «precio C» más bajo para el café desde 2004. Según estimaciones, esos ejemplos de precios, incluso si se incrementan con primas contratadas comunes, no son capaces de cubrir la mayoría de los costos de café de los agricultores. producción.
En el anuncio de ayer, la Plataforma Global del Café de más de 140 miembros declaró: “Los bajos precios internacionales del café actuales y persistentes han causado graves daños a la viabilidad de la producción sostenible de café y están perjudicando a las familias cafetaleras. Dada nuestra seria preocupación, el GCP pide una acción colectiva global urgente para superar esta crisis que amenaza la vida de millones de pequeños caficultores, el medio ambiente y la industria del café en sí misma”.
El grupo se ha unido a un coro de otras organizaciones centradas en la sostenibilidad, representantes de productores, asociaciones comerciales y otras ONG para pedir una acción inmediata y colectiva con respecto a la crisis de precios. Un consorcio de algunos de los principales grupos de productores del mundo describió acertadamente la situación actual de los precios como una «crisis humanitaria», en la que un gran número de agricultores se enfrentan a una pobreza agobiante y se ven obligados a abandonar el café en favor de cultivos ilícitos, o emigrar en busca de mejores oportunidades.
Los compradores repartidos por todo el sector de cafés especiales han estado muy involucrados en la conversación sobre precios, lanzando herramientas alternativas de descubrimiento de precios, estableciendo precios mínimos, comprometiéndose a relaciones a largo plazo con los productores, adoptando un enfoque holístico para la sostenibilidad de la cadena de suministro y mucho más. Sin embargo, los compradores globales de renombre en los mercados de Estados Unidos, Europa y Asia (aquellos a quienes parece dirigirse más directamente este llamado a la acción de GCP) han mantenido en gran medida su silencio, generando ganancias ya que los precios C más bajos no se han traducido en precios más bajos para los consumidores. .
Aquí está el llamado a la acción de GCP en su totalidad:
La Plataforma Global del Café (GCP) cree que la viabilidad económica del cultivo de café es clave para garantizar medios de vida sostenibles en las comunidades productoras de café en todo el mundo. Sin embargo, los bajos precios internacionales del café actuales y persistentes han causado severos daños a la viabilidad de la producción sostenible de café y están perjudicando a las familias cafetaleras.
Dada nuestra seria preocupación, el GCP pide una acción colectiva global urgente para superar esta crisis que amenaza la vida de millones de pequeños caficultores, el medio ambiente y la industria del café en sí.
A través de la asociación de GCP con la Organización Internacional del Café (ICO), en apoyo de la Resolución 465 de la ICO, y con referencia al Foro Mundial de Productores de Café (WCPF), reconocemos que todo el sector cafetalero mundial tiene la responsabilidad de fomentar el camino hacia una vida razonable. ingresos para los productores de café, y para ayudar a asegurar la viabilidad económica del cultivo de café en todo el mundo.
Por lo tanto, la Plataforma Global del Café hace un llamado a todas las partes interesadas y socios de la industria del café para que tomen las siguientes medidas:
- Colaborar con las bolsas internacionales de café (EE. UU. y la UE) para:
- Mejorar los contratos de futuros de café (Arábica y Robusta) como herramientas genuinas y efectivas de descubrimiento de precios para servir a productores, exportadores, comerciantes, tostadores y minoristas; Esto incluye la regulación de la participación comercial de alta frecuencia, inteligencia artificial y algorítmica (caja negra) para minimizar la participación especulativa excesiva.
- Anime a los tostadores y minoristas a:
- Hacer compromisos cada vez mayores y con visión de futuro sobre el abastecimiento de café sostenible [i] con precios remunerativos que permitan inversiones en la producción sostenible de café
- Informar de forma transparente los volúmenes de café sostenible comprados por origen anualmente para fomentar la diversidad de fuentes
- Promover el consumo de café sostenible tanto en los mercados importadores de café como en los países productores de café.
- Ampliar el alcance del café sostenible, permitiendo una mayor participación de los pequeños agricultores en la gestión de sus fincas como empresas.
- Activar a las partes interesadas en los países productores (gobiernos, productores, empresas y donantes) para:
- Fomentar la mejora de un entorno empresarial propicio para la producción sostenible de café a través de plataformas público-privadas de los países
- Reducir las ineficiencias y aumentar la transparencia a lo largo de la cadena de suministro para garantizar que el agricultor reciba un mayor porcentaje del precio
- Promover estrategias de cobertura y esquemas de seguros a través de organizaciones de productores para proteger los márgenes de los caficultores
- Fomentar la diversificación de ingresos para los pequeños caficultores en colaboración con los gobiernos, el sector privado, los donantes y las ONG.
- Movilizar a las agencias gubernamentales, el sector privado y la sociedad civil para:
- Lograr cambios de política que permitan un ingreso digno y la viabilidad económica de la caficultura
- Explorar formas prácticas de canalizar los ingresos de los impuestos generados específicamente por el café (aranceles especiales, específicos, etc.) directamente a los caficultores para pagar las buenas prácticas ambientales, lograr una productividad óptima y reducir los costos
- Diseñar soluciones innovadoras para financiar iniciativas de sostenibilidad, por ejemplo, a través de programas de verificación [ii]
La red de acción de GCP de más de 140 miembros globales, socios financieros estratégicos y Plataformas Nacionales de Sostenibilidad del Café ha estado trabajando en varios de los elementos anteriores para mejorar el entorno empresarial para una producción de café sostenible y rentable.
A través del Currículo Nacional de Sostenibilidad del Café, herramientas digitales con métricas armonizadas para medir la sostenibilidad y las Iniciativas de los Miembros de GCP para la acción colectiva, estamos aumentando las inversiones, las eficiencias y la propiedad local para eliminar las brechas de sostenibilidad e inspirar el progreso hacia Regiones Cafetaleras Sostenibles. GCP promueve la acción local para resultados globales en 9 países que representan el 70% de la producción global.
Únase a los esfuerzos de los miembros y socios de GCP hoy para actuar sobre la crisis de precios y garantizar un sector cafetalero equitativo, sostenible y próspero para las generaciones venideras.
Ginebra, 6 de junio de 2019
La Junta Directiva y el Director Ejecutivo de GCP:
Carlos Brando – Presidente del Directorio, Juan Antonio Rivas – Vicepresidente del Directorio (Olam), Marcelo Burity (Nestlé), Dan Martz (JDE), Shannon Higgins (Mother Parkers Tea & Coffee), Trishul Mandana (Volcafé), Silvia Pizzol ( Consejo Nacional del Café de Brasil – CNC), Juan Esteban Orduz (Federación Colombiana de Cafeteros – FNC), Joseph Kimemia (Asociación Africana de Cafés Finos – AFCA), Han de Groot (Rainforest Alliance), Herbert Lust (Conservation International), John Schluter (Café África), Jenny Kwan (Iniciativa de Comercio Sostenible – IDH), Annette Pensel – Directora Ejecutiva de GCP.
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