Koffy Kid: libro infantil explora la historia del café con ojos brillantes

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Foto de Daily Coffee News de Lily Kubota.

poeta brasileña, escritora de literatura infantil y logopeda marismar borem es autor de un nuevo libro para niños sobre el café llamado “Chico Koffy.El libro es una colaboración entre Borém y su hermano. Flavio Boremagrónomo de café y profesor de la Universidad Federal de Lavras en Brasil.

Los hermanos se inspiraron para utilizar sus talentos y conocimientos muy adultos para entretener a las futuras generaciones de bebedores de café, recordándonos a todos en el proceso que el fascinante viaje del café a través de la historia merece, al menos, el asombro infantil.

Flávio Borém, especialista en procesamiento, secado, almacenamiento y calidad del café, presentó el libro en la mundo del cafe en Amsterdam la semana pasada antes de dirigirse a una conferencia científica sobre la fermentación del café. Escrito originalmente en portugués y traducido al español y al inglés por Lloyd Friedrich, el libro ya está disponible a través de la editorial Editora Cora. Con ilustraciones de Mathias Townsendel colorido libro guía a los lectores a través de una breve historia del café, desde que se descubrió por primera vez hasta la actualidad.

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Foto de Daily Coffee News de Lily Kubota.

Habiendo crecido en una granja en el campo de Minas Gerais, los Borém se inspiraron en sus aventuras de niños. El niño protagonista del libro, un niño llamado Koffy, ama tanto el café que sueña con él, preguntándose quién fue la primera persona en beber café y de dónde vino originalmente.

En los sueños de Koffy, aparece una cabra niñera para ayudarlo a guiarlo a través de la historia del café, llevándolo a Abisinia, antes de que fuera conocida como Etiopía, y presentándole al joven cabrero Kaldi. Según la conocida fábula, Kaldi descubrió el café cuando sus cabras comenzaron a actuar de manera extraña después de comer las hojas de un árbol desconocido.

Los sueños de café de Koffy lo transportan a Yemen, donde los monasterios islámicos cultivaron café por primera vez. Como suelen hacer los libros de café, este también incluye información básica sobre la cosecha, el tostado y la preparación del café. Es una historia completa sobre el café para los jóvenes, y jóvenes de corazón, amantes del café entre nosotros.

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