Si bien Joh A. Benckiser Group (JAB), el propietario alemán de Peet’s Coffee & Teas y Caribou Coffee, se ha mantenido callado sobre la conversión de 88 tiendas Caribou a tiendas Peet’s, algunos se preguntan si el cambio podría resultar en una rebaja masiva. en las prácticas de sostenibilidad empresarial.
La ecologista de aves de la Universidad de Michigan y editora de Coffee & Conservation, Julie Craves, por su parte, dice que la conversión de Caribou a Peet’s puede representar una especie de cambio filosófico con respecto a la sostenibilidad. Como empresa, Caribou ha hecho grandes avances a lo largo de los años en su plan de sostenibilidad corporativaasegurándose de que todas sus tiendas tengan programas de reciclaje y que todos sus cafés sean 100 por ciento Alianza para la selva tropical-certificado. Este tipo de iniciativas no han sido prioridades en Peet’s, Craves sugiere en una pieza reciente:
Peet’s no es un comprador importante de café de Rainforest Alliance, ni de gran parte de ningún café certificado. De las 34 variedades que figuran actualmente en su sitio web, solo una está certificada como orgánica, mientras que otra es de Comercio Justo. Peet’s también es conocido por su tostado muy oscuro (29 de los 34 están designados como «tostados profundos») y mezclas etiquetadas de forma bastante genérica y «orígenes únicos». Justo lo que necesitamos: más frijoles misteriosos demasiado tostados.
Craves continúa cuestionando el 15 por ciento de JAB en la empresa holandesa DE [Douwe Egberts] Master Blenders 1753, uno de los mayores compradores de café del mundo. Como se informó aquí, JAB se encuentra actualmente en negociaciones para hacerse cargo de una mayor parte de la empresa holandesa. ¿Qué podría significar eso para las prácticas de compra responsable? Craves escribe:
El certificador elegido por Douwe Egberts es UTZ Certified, no es una mala certificación, pero se basa mucho en criterios ambientales y, por lo tanto, no lo considero una certificación ecológica. En 2012, Douwe Egberts obtuvo 65 000 toneladas de café con certificación UTZ. Su objetivo es tener el 25% de sus compras de café «certificadas como sostenibles» para 2015. Douwe Egberts obtiene una calificación «D» en sostenibilidad de RankABrand.
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