La extracción convierte los cinturones de café y vino en una faja de bebidas

tostador de cafe sueco Löfberg, una empresa propiedad de la cuarta generación, ha tomado especial interés en cultivar las futuras generaciones de producción de café. Para resaltar sus esfuerzos y llamar la atención sobre la necesidad de mantener a los caficultores más jóvenes comprometidos y bien compensados, la compañía ha lanzado la línea de productos Next Generation Coffee. por un comunicado de prensa publicado esta semana:

Una parte importante de la inversión de Löfbergs es la educación y la formación que se ofrece a la nueva generación. Los temas varían desde finanzas, emprendimiento y cómo organizarse, hasta métodos de agricultura sostenible y cómo enfrentar los cambios climáticos. El objetivo es aumentar la productividad y la calidad para permitir que los agricultores ganen más dinero.

¿Alguna vez quiso construir un tostador de café de lecho fluido mecánico con botones de control y conectividad WiFi para perfilado, todo a mano y por menos de $40? Por supuesto que tienes. Y gracias a una característica esta semana por Hackaday.comtus planes de fin de semana ya están hechos:

Solo hay dos variables a controlar con un tostador de lecho fluidizado con palomitas de maíz: la agitación y el aporte de calor. Eso significa controlar el motor del ventilador y las bobinas del calentador, los cuales son muy susceptibles a PWM a través de relés de estado sólido y MOSFET robustos, respectivamente. Si va a automatizar el tueste, también querrá una sonda de temperatura sumergida profundamente en la masa giratoria de granos para usarla como retroalimentación. Como puede ver, incluso ir a por todas no es tan difícil.

A pesar de que los establecimientos de café en todo California esperan en los tribunales para determinar si necesitarán o no publicar advertencias de cáncer junto con sus ofertas de caféel naciente sector cafetalero del Estado Dorado continúa su marcha hacia adelante, según Agnetwest.comque destacó una Cumbre del Café de California inaugural en Cal Poly Pomona:

Según la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California, actualmente hay 30 fincas con más de 30.000 cafetos plantados. También se pronostica que más de 24 fincas comenzarán a cultivar café en 2018.

Por supuesto, California también es conocida por el vino, que al igual que el café requiere frutas cuidadosamente cultivadas y su terroir. Esta semana, Vinepair publicado publicó una práctica infografía que muestra tanto los cinturones de vino tradicionales como el cinturón de café, por separado y simultáneamente, formando lo que tal vez podríamos referirnos como «el cinturón de bebidas»:

La mayoría de los cultivos requieren ciertas condiciones para crecer. Gracias a la diversidad de tipos de producción y factores humanos como la tecnología, los granos de café y las uvas para vino se pueden cultivar con éxito en regiones de todo el mundo.

Mientras tanto, Folgers se remonta a sus raíces en California por lo que su empresa matriz, The JM Smucker Company, espera que atraiga a los millennials con una nueva línea de frijoles en bolsas y en copa K con la marca 1850, según una primicia protegida por paywall esta semana. por el Wall Street Journal. Según el informe del Journal, la marca es una referencia a la fundación de la empresa en San Francisco, donde proporcionó el combustible que tanto necesitaban los mineros de oro. Del WSJ:

Llamado 1850 por Folgers y se espera que llegue a las tiendas en abril, está hecho con granos de café 100% arábica, cortados con acero en lugar de pulverizados y tostados en tostadores de tambor perforado en lugar de sólidos. El producto se venderá en bolsas más pequeñas de 12 onzas por un promedio de 55 centavos la onza, en comparación con la marca Folgers, que se vende a tan solo 25 centavos la onza y generalmente es una mezcla de arábica y los granos robusta más baratos. .

En otro gran movimiento bajo el estandarte estrellado, un nuevo equipo llamado Kona Hills LLC está causando revuelo en la isla de Hawái al establecer una granja de aproximadamente 1,900 acres, que será la granja más grande en el cinturón de Kona. El Hawaii Tribune Herald tiene más:

Las implicaciones económicas y de mercado potenciales que involucran la introducción de una entidad tan poderosa en una escala tan grande a lo que algunos productores de café locales llaman una “industria casera” ha llamado la atención en toda la región.

Pero es la solicitud de la compañía al Departamento de Agricultura de Hawái de otorgar una exención al período de cuarentena obligatorio de un año con respecto a 1,5 millones de plantas de café In-Vitro que planea importar de Costa Rica durante los próximos dos años que tiene grupos como Kona Coffee. Asociación de Agricultores galvanizados en la oposición.

Sintiendo la controversia, Kona Hills ha emitió públicamente un comunicado sobre la solicitud de exención de HDoA:

Nos sentimos cómodos compartiendo este proyecto con HDOA y sentimos que es en beneficio tanto de la industria del café en Hawái como de nuestra empresa. Kona Hills acepta que habrá un gran debate sobre las nuevas variedades, las tradiciones isleñas y la evolución de la marca Kona; pero el impacto potencial de CLR y el daño que puede causar a una industria es irrefutable.