La extracción sabe como Yoo-hooDaily Coffee News by Roast Magazine

Justo en el momento en que muchas personas inclinarían con orgullo sus latas de los viejos colores rojo, blanco y azul, Pabst Blue Ribbon lanzó algo marrón, blanco y azul en su lugar. El nuevo Pabst Blue Ribbon Hard Coffee registra un 5 % ABV y sabe a Yoo-hoo, según algunos bebedores aventureros. No hay mucha información sobre el nuevo producto en el sitio web de PBR, aunque la revista Food & Wine tenía más:

Pabst dice que este nuevo café duro «será uno de los primeros de su tipo en la industria, una bebida divertida y deliciosamente única hecha con granos de café Arábica y Robusta y leche americana rica y cremosa», lo que dará como resultado una «premium infundida de vainilla de gran sabor». café helado con un 5 por ciento de ABV”. El aspecto del empaque es sin duda agradable: mantiene el aspecto característico de PBR pero cambia la franja roja sobre blanca por los tonos marrón sobre crema de java.

Simultáneamente al giro de Big Beer hacia el café para reforzar sus resultados, Big Dairy hace lo mismo para un grupo demográfico aún más joven: estudiantes de secundaria. La Prensa Asociada informó esta semana sobre cómo los grupos de la industria láctea, ante la caída de la demanda de su producto fundamental, están subsidiando las cafeterías en las escuelas secundarias como una vía para aumentar las ventas:

No está claro en qué medida las bebidas de café en las escuelas secundarias podrían ayudar a aumentar el consumo de leche, o si el concepto ganará terreno en todo el país. Pero con el consumo de leche en los EE. UU. en un 40 por ciento desde 1975, la industria láctea está buscando toda la ayuda que pueda obtener.

La industria famosa por su campaña publicitaria «Got Milk» espera que su nuevo eslogan «Undeniably Dairy» ayude a defenderse de las alternativas de almendras, avena y soya que se están volviendo más populares. Y los grupos lácteos regionales están alentando a las escuelas a servir bebidas lácteas como batidos y chocolate caliente, así como café con leche helado.

¿Duplicando la producción de café en Jamaica? Hay una aplicación para eso. Corporación de Café de Jamaicala empresa matriz de Café Stoneleigh, ha lanzado una aplicación móvil diseñada para permitir a los agricultores obtener precios más altos al mejorar la trazabilidad, la calidad y el rendimiento del producto a través de tutoriales multimedia y chats en vivo con colegas y agrónomos. servicio de noticias del caribe Loop Jamaica tenía más:

Unos 14 agricultores participaron en la fase inicial del proyecto, con el objetivo de lograr una adopción en toda la isla a mediano plazo.

El ministro Shaw dijo que saludaba la iniciativa de aumentar el aporte tecnológico en el sector agropecuario.

“La agricultura, incluido el café, no puede quedar fuera de la revolución tecnológica que está teniendo lugar actualmente”, dijo, y describió la aplicación como un “sistema simple pero elegante para brindar información a los agricultores de manera consistente pero oportuna. ” Agregó que el enfoque en aumentar el rendimiento sería un buen augurio para la industria, ya que inevitablemente significaría mejores precios a través de la consistencia de la oferta.

científicos de la Instituto Indio de Tecnología Química (IICT) han ofrecido a los caficultores de la India una estrategia rápida y algo casanoviana para obstaculizar la reproducción del temido barrenador blanco del tallo: las feromonas sexuales. los investigadores le dijeron al Times of India que los agricultores pueden atraer a los escarabajos hembra a las trampas usando feromonas sexuales, evitando que se reproduzcan, se propaguen y perforen de forma nefasta los tallos de las cerezas de café:

La científica sénior Bathini Nagendra Babu le dijo a TOI que la tecnología de feromonas se usó para controlar el gusano cogollero rosado en el algodón repartido en 25,000 acres en la última temporada de kharif en Telangana. “Los ingresos de los agricultores aumentaron entre 3.000 rupias y 13.000 rupias por acre tras el uso de la tecnología”, señaló.

Un juez federal en California dictaminó el viernes pasado que la demanda colectiva Smith contra Keurig Green Mountain Inc. puede proceder. La demanda alega que los anuncios de Keurig engañan a muchos clientes razonables al afirmar que los K-Cups son reciclables, cuando en muchas áreas en realidad no lo son. blog de derecho Acciones de primera clase ofrecidas un informe sin muro de pago:

El juez Gilliam dijo: “Las Guías Verdes establecen que si un producto se vuelve no reciclable debido a su tamaño o sus componentes, incluso si los materiales compuestos del producto son reciclables, etiquetar el producto como reciclable constituiría una comercialización engañosa”.

En vísperas del Foro Mundial de Productores de Café que tendrá lugar la próxima semana en Colombia, y tras un esfuerzo histórico de los actores de la industria del cacao y los gobiernos de los países productores de cacao para dictar precios más razonables en el mercado mundial, Reuters informó que los productores en Colombia han pedido un precio mínimo de $2/lb:

“¿Es justo comerciar cuando alguien compra su producto por debajo del costo de producción?” dijo el titular de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez, en una conferencia de comercio justo en Bonn, Alemania.

Vélez no detalló cómo se podría lograr el piso de $2 por libra de café. Colombia es el tercer productor mundial de café después de Brasil y Vietnam.

Reuters también tomó nota de agricultores que regresan al negocio del café en Zimbabue, donde los esfuerzos de Nespresso para reactivar el sector parecen estar ganando terreno. Las 430 toneladas producidas en 2018 supusieron un aumento del 10 % con respecto al año anterior, y este año se espera que el recorrido aumente a 500 toneladas:

Zimbabue nunca estuvo entre los principales productores del mundo: la producción alcanzó un máximo de alrededor de 15.000 toneladas a fines de la década de 1990. Pero su café Arábica es apreciado por sus tonos sabrosos y afrutados, y el sector una vez proporcionó el sustento a más de 20.000 agricultores pobres.

Nespresso, que comenzó a comprar café de Zimbabue el año pasado con una prima del 30% al 40% por encima de los precios internacionales y paga a los agricultores en dólares estadounidenses, está ayudando a impulsar la modesta reactivación.

Compró 200 toneladas a 450 pequeños agricultores de Zimbabue y dos grandes fincas en 2018 y quiere atraer a más productores, dijo Daniel Weston, quien dirige la división de asuntos corporativos de Nespresso.

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