La pandemia dejará cicatrices duraderasDaily Coffee News by Roast Magazine

Después de comprender las principales preocupaciones de los caficultores sudamericanos cuando comenzó la nueva cosecha en medio de la pandemia de COVID-19, ahora centramos nuestra atención en los productores de café de Centroamérica y México.

Durante la última semana de mayo de 2020, nuestro equipo de PECA realizó una encuesta telefónica a 356 caficultores de El Salvador, Guatemala, México y Nicaragua, quienes nos vendieron café durante la cosecha de 2020. El objetivo de la encuesta fue conocer cómo los caficultores de estos cuatro países están enfrentando la pandemia, así como conocer su opinión sobre los resultados de la cosecha 2020 y su perspectiva actual sobre la cosecha del próximo año.

A continuación puede observar los resultados de la encuesta:

Esta presentación de diapositivas requiere JavaScript.

Covid-19 pasa factura

Si bien las opiniones sobre cómo se ha visto afectada la cosecha 2020 por la pandemia varían ampliamente según el país, existe un consenso abrumador entre los productores de que la pandemia los afectará de una forma u otra: 100% en México, 97% en Nicaragua, 95% en El Salvador, y 84% en Guatemala.

Los cafetaleros guatemaltecos y mexicanos parecen ser los más optimistas —gracias principalmente a los altos precios recibidos en la cosecha 2020, mientras que los cafetaleros salvadoreños y nicaragüenses son los más pesimistas—, que también fueron los participantes que consideraron que la cosecha 2020 no fue muy buena. bueno para ellos debido a problemas climáticos y precios bajos.

En cuanto a los problemas que les afectan como consecuencia de la pandemia, los agricultores nicaragüenses —los que tienen el tamaño promedio de finca más grande— están mayormente preocupados por la falta de financiamiento, que se debe principalmente a la crisis política y económica que enfrenta el país desde abril de 2018. .

Los agricultores salvadoreños y mexicanos, los que tienen los tamaños de finca promedio más bajos y, por lo tanto, los que tienen los ingresos más bajos, están más preocupados por la falta de dinero, con el 35% y el 44% de los participantes mencionando eso como una preocupación. Los agricultores guatemaltecos mencionaron una mayor preocupación (57%) por las restricciones de movimiento que los afectan. Esto probablemente se deba a los estrictos toques de queda impuestos por el gobierno guatemalteco desde mediados de marzo, que están afectando gravemente el suministro de bienes esenciales, ya que las fincas cafetaleras en Guatemala tienden a estar ubicadas en lugares remotos de cualquier ciudad importante.

A diferencia de sus pares sudamericanos, la falta de mano de obra no es una de las principales preocupaciones entre los productores mexicanos y centroamericanos, muy probablemente porque aún faltan al menos 6 meses para la nueva cosecha.

¿Cómo están manejando los productores la pandemia?

La buena noticia es que la gran mayoría de los caficultores reportaron pocos casos de COVID-19 en sus comunidades y, afortunadamente, los caficultores mexicanos reportaron cero infecciones en sus comunidades. Además, la mayoría de los caficultores informaron que ellos y sus familias están tomando precauciones para reducir el riesgo de contagios.

En México, el país que tiene el mayor número de casos activos de los cuatro países incluidos en esta encuesta, el 100% de los cafetaleros encuestados reportaron optar por quedarse en casa, medida que parece ser efectiva hasta el momento. Mientras tanto, en Nicaragua, donde el gobierno no ha impuesto medidas de confinamiento ni promovido el distanciamiento social, y donde el 14 % de los cafetaleros reportaron casos en sus comunidades, el segundo porcentaje más alto después de El Salvador, los cafetaleros reportaron el uso más bajo de mascarillas y la tasa más baja de quedarse en casa.

Mientras escribimos estas líneas, el Organización Mundial de la Salud ha advertido que COVID-19 ahora se está expandiendo rápidamente en América Latina, a pesar de que muchos países de la región imponen estrictos bloqueos. Además, el Banco Mundial ha pronosticado que hasta 100 millones de personas en economías emergentes caerán en la pobreza extrema este año, ya que los cierres para combatir la enfermedad están cobrando un costo económico cada vez mayor en estas frágiles economías. La actividad económica en América Latina y el Caribe es previsión del Banco de contraerse un 7,2% este añola mayor caída de todas las economías emergentes.

Está claro que el COVID-19 dejará cicatrices duraderas en los caficultores de América Latina al igual que en los caficultores de otros países productores de café, muchos de los cuales ya estaban lidiando con precios bajos del café y patrones climáticos adversos.

Las consecuencias que tendrá sobre la calidad y la productividad de la finca son potencialmente devastadoras para la industria del café de especialidad. Si alguna vez hubo un momento para apoyar a los caficultores pagando buenos precios y forjando relaciones a largo plazo, ¡es este!

---

Información de la encuesta

La encuesta fue realizada telefónicamente por nuestro equipo de PECA del 22 al 29 de mayo de 2020 y fue respondida por un total de 356 caficultores, lo que representa el 65% de los caficultores que nos entregaron café en la cosecha 2020.

• El Salvador: 75 productores de Chalatenango y Sonsonate con un tamaño de finca promedio de 6.2 ha.
• Guatemala: 90 productores de Chimaltenango, Chiquimula, El Progreso, Guatemala, Huehuetenango, Quetzaltenango, San Marcos, Sololá y Zacapa, con un tamaño promedio de finca de 12,0 ha.
• México: 98 productores de Chiapas y Oaxaca con un tamaño de finca promedio de 1.4 ha.
• Nicaragua: 93 caficultores de Estelí, Jinotega, Madriz, Matagalpa y Nueva Segovia, con un tamaño promedio de finca de 32 ha.

[Editor’s note: A version of this story initially appeared on the Caravela Coffee website and it is republished here with permission. Daily Coffee News does not publish “paid content” or “sponsored content” of any kind. Any views expressed in this piece are those of the author and are not necessarily shared by Daily Coffee News.]

Más de DCN