Las 10 Mejores Cafeteras de Filtro. Reseñas de Kev’s 2022 Reino Unido

A menudo pasadas por alto en el Reino Unido, las máquinas de café de filtro son una excelente manera de disfrutar de un café decente. Las mejores máquinas de café de filtro en estos días tienden a ser muy fáciles de usar y tienen algunas buenas características modernas, y se encuentran entre las opciones más baratas cuando se trata de máquinas de café para el hogar.

Si está harto de beber café de mala calidad en casa o en la oficina, pero no quiere tener que volver a hipotecar su casa para comprar una nueva máquina de café, y si le gusta el sabor del café de filtro, entonces creo que Vale la pena considerar una máquina de café de filtro.

Te mostraré las que creo que están entre las mejores opciones, en breve.

Las mejores cafeteras de filtro.

Sin embargo, en cuanto al sabor, esto no se debe solo al método de preparación. Algunas personas pueden pensar que no les gusta el sabor del café de filtro porque recuerdan haber bebido un café realmente malo de una máquina de café de filtro en el pasado, ¡y me identifico con eso!

Te puedo decir que las cafeteras de filtro que se usaban en los hoteles y centros de reuniones en los que consumía mucho café de filtro a finales de los 90 y principios de los 2000, no estaban entre las mejores cafeteras de filtro, y el café que producían ciertamente tampoco fue el mejor.

Yo era un representante de ventas en prácticas en ese entonces, y pensando en ello, en realidad no estoy muy seguro de cómo lograron preparar un café con un olor acre con un sabor tan acre con una máquina de café de filtro, ¡debe haber un arte en eso! ;-).

Habrá sido una combinación de usar café de mala calidad, una falta de cuidado cuando se trata de preparar, y probablemente mucho de eso tuvo que ver con que se sentó a reducirse en el plato caliente, convirtiéndose en una especie de jarabe de café. .

Aunque tengo que decir que varias tazas de ese lodo me impidieron quedarme dormido varias veces durante las reuniones y sesiones de capacitación la mañana después de las «reuniones de ventas» llenas de alcohol.

Las mejores máquinas de café de filtro en estos días no suelen tener placas calientes, por lo que es bueno; algunas sí, pero no es necesario que las use, y mi consejo sería preparar en una jarra aislada o taza de viaje para mantenga su café caliente, en lugar de usar una fuente de calor como un plato calentador.

Hablando de historias de café pobre, creo que el café de sabor más sorprendente que he probado fue en el plató del programa de televisión Benidorm.

Solía ​​ser un extra de televisión, y de alguna manera terminé consiguiendo un concierto de 2 días en Benidorm descansando junto a la piscina de fondo. Un par de días muy divertidos, tengo que decirlo, pero el café… No puedo decirte cómo lo prepararon, ya que estaba en enormes urnas cuando lo sacaron, ¡pero era como melaza líquida caliente!

Ah, y no, el elenco no tenía que beber esto, solo los extras. El elenco y el equipo fueron obsequiados con café de máquinas Dolce Gusto, así que en realidad, no estoy seguro de quién tuvo el peor trato allí ;-). Es broma, Nestlé, ¡llama a los abogados!

Entonces, de todos modos, si ha tenido un mal café de filtro, no se preocupe, si usa un buen café y pone un poco de cuidado en la infusión, como prestar atención a la proporción de café y agua, podrá prepare un café de filtro realmente bueno con una máquina de café de filtro.

Si en este momento no estás seguro de que lo que buscas es una cafetera de filtro y quieres ver más opciones, consulta:

Las mejores máquinas de café

Ahora, dejaré de divagar y comenzaré a presentarles lo que creo que se encuentran entre las mejores máquinas de café de filtro en el Reino Unido en 2022. Sin embargo, si desea obtener más información sobre el café de filtro, desplácese hasta el final de este publicación de mis preguntas frecuentes sobre café de filtro grande.

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Características

  • Prepara hasta 1,25 l de café
  • Tiempo de calentamiento rápido
  • Filtro reutilizable
  • jarra de cristal
  • Plato caliente
  • Temporizador de preparación automática de 24 horas

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Si te gusta el café recién hecho, te encantará el sabor y los aromas del café recién filtrado que disfrutarás con la cafetera de filtro Buckingham.

Esta cafetera de filtro produce un café de filtro de gran sabor, gracias a su sistema de preparación con tecnología de cabezal de ducha, que extrae más del sabor del café.

El sistema de preparación del cabezal de ducha garantiza que todo el café molido en el filtro se rocíe uniformemente con agua. Esto lleva a que se capture y disuelva más café molido, lo que da como resultado un sabor de café más rico y se desperdicia menos café molido en el filtro.

La máquina de café de filtro Buckingham alcanza la temperatura de preparación óptima hasta un 50 % más rápido y tiene un temporizador automático de preparación de café de 24 horas, lo que le permite tener el café esperándolo exactamente cuando lo desee.

Esta cafetera de filtro puede producir suficiente café de filtro para hasta 10 tazas a la vez, pero no necesita preparar una jarra llena. Puede hacer tan solo 2 tazas (250 ml) a la vez.

Además, la cafetera de filtro Buckingham tiene un diseño compacto y elegante y se verá como en casa en cualquier cocina moderna.

mis observaciones

Esta es una cafetera de filtro que se ha vendido muy bien en el Reino Unido durante la última década más o menos, es una de las cafeteras de filtro de bajo costo más vendidas, y no es difícil ver por qué es así.

Es muy barato, preparará de 250 ml a 1,25 L de café a la vez, tiene una función de temporizador de preparación automática y se ve bastante bien.

Viene con un filtro reutilizable, o puede usar filtros de papel si lo prefiere.

Consejo rapido: La mayoría de las cafeteras de filtro vienen con un filtro de malla reutilizable. Simplemente compre algunos filtros de papel y pruebe la diferencia. Si no le gusta la idea de los filtros de papel (re-sostenibilidad), pruebe con un filtro de tela reutilizable. En mi humilde opinión, ambos producirán un café filtrado con mejor sabor que la mayoría de los filtros de malla.

Tiene una capacidad de preparación de 1,25 l, y si crees en la propaganda, es suficiente para 10 cafés, y lo es si bebes tazas de café de 125 ml ;-).

Una «taza de constructores» estándar del Reino Unido cuando se llena hasta aproximadamente una pulgada del borde, tiene aproximadamente 280-300 ml. No me puedo imaginar que alguien beba tazas de 125 ml de café de filtro. Creo que la mayoría de la gente probablemente bebe de 200 a 300 ml de tazas de filtro, por lo que siendo realista, esto preparará suficiente para 1 a 5 tazas de tamaño decente.

Al revisar las revisiones, lo único que me desanimaría con esta máquina es que la jarra de vidrio parece ser propensa a romperse, y el costo de la jarra de repuesto es casi la mitad del costo de la cafetera de filtro, incluida la jarra, que parece un poco caro.

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Características

  • Prepara hasta 1,7 l de café
  • Jarra con aislamiento de metal resistente.
  • Múltiples preajustes y configuraciones de preparación personalizables
  • Cambia el cono del filtro por tu filtro de vertido favorito.
  • PID para control de temperatura preciso
  • 3 ajustes de caudal
  • Detección de tazas pequeñas para preparar tazas individuales
  • Viene con cestas de filtro planas y cónicas.
  • Función de preparación en frío

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La Sage Precision Brewer es la primera máquina de café de filtro con capacidad de 1,7 l del mundo con la precisión incorporada necesaria para producir automáticamente café de filtro de calidad especial.

Experimente lo mejor de su café favorito, con control de temperatura PID preciso, selección de caudal, tiempo de floración ajustable, cestas de filtro planas o cónicas y la capacidad de usar su fabricante de filtros de goteo favorito.

Con Sage Precision Filter Brewer, tiene un control preciso sobre la temperatura de preparación, el tiempo de floración, el caudal y el tiempo de contacto. Además, el sistema de calentamiento por bobina térmica proporciona más agua pura que las típicas cafeteras de filtro que utilizan Aluminio.

Estándar de la Copa de Oro

En el modo Gold Cup, la Sage Precision Brewer prepara automáticamente café filtrado para cumplir con los exigentes estándares de la Specialty Coffee Association. Entonces, si no está interesado en la personalización, simplemente quiere un café especial automático de alta calidad, simplemente elija la configuración Gold Cup y continúe con su día.

Tecnología de detección de Small Cup™ y Auto Steep & Release

La Sage Precision Brewer detecta cuándo está usando una sola taza en lugar de la jarra, y la válvula de liberación y empinado pendiente de patente garantiza automáticamente que se entregue la taza perfecta.

Actualización: ¡Códigos de descuento de Sage!
Si estás en el Reino Unido y estás pensando en comprar cualquier máquina de café o molinillo Sage (o cualquier otro producto de Sage Appliances), quizás quieras enviarme un correo electrónico. haga clic aquí para unirse a mi lista de correo «Brew Time», y luego envíeme un correo electrónico ([email protected]) para ver si tengo un código de descuento actual para compartir. A veces, Sage Appliances comparte códigos conmigo, no puedo publicarlos, y no tiene sentido, ya que generalmente tienen un límite de tiempo de todos modos, pero me permiten compartirlos con los suscriptores por correo electrónico.

Mira mi reseña:

mis observaciones

Esta es una máquina de café de filtro increíble de Sage, y si fuera a comprar una máquina de café de filtro para usar en casa o en mi oficina/estudio, sería esta máquina.

Como he comentado en muchos otros blogs y vídeos sobre cafeteras Sage, Sage no suele hacer cafeteras iguales a las de otros fabricantes.

En cambio, desarrollan un objetivo claro para lo que quieren producir y luego se ponen a trabajar para hacerlo posible, lo que a menudo implica repensar por completo la forma en que se hacen las cosas e inventar componentes.

Este es ciertamente el caso del Precision Brewer.

Esta máquina es perfecta para cualquiera que ame el café de filtro, ya sea que solo quiera presionar un botón y salir con una fantástica taza de café, o si realmente desea involucrarse en la personalización de la infusión para encontrar su taza perfecta.

Si no le preocupa ajustar las cosas, simplemente seleccione la opción Gold Cup y obtendrá café elaborado según los estándares SCA, automáticamente. Siempre que esté usando granos de café excelentes, sin perder el tiempo con las configuraciones, obtendrá un café de filtro con un delicioso sabor con esta configuración.

Además, gracias a la opción de temporizador de preparación automática, puede tener este café preparado y listo para cuando se despierte.

Pero si te consideras un barista casero y quieres trabajar para conseguir la mejor taza de café posible para tus gustos, también te encantará esta cafetera de filtro. Le permite personalizar con precisión la temperatura de preparación, el tiempo de floración y el caudal.

También le permite elegir entre filtros de cono o filtros de fondo plano, o incluso automatizar la preparación a través de su dispositivo de vertido manual favorito, como el Hario V60 o el Kalita Wave.

La Jarra es una jarra resistente de acero inoxidable con aislamiento, lo que significa que no se requiere una placa de calentamiento para mantener el café caliente, y también significa que es menos probable que tenga que comprar una jarra de reemplazo que con las máquinas con jarras de vidrio.

Pero si desea preparar directamente en su taza o taza de viaje, simplemente puede colocarlo debajo del filtro en lugar de la jarra, y Precision lo detecta y cambia la forma en que se prepara para entregar una sola taza. ¡Máquina muy inteligente!

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Características

  • Prepara hasta 1,25 l de café
  • Depósito de agua extraíble
  • Tiempo programable para mantener el calor
  • Jarra de vidrio de borosilicato duradero
  • Plato caliente

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Tanque de agua transparente extraíble con escala de copa

El depósito de agua se puede desmontar muy fácilmente para llenarlo y limpiarlo. Los marcadores de llenado fáciles de leer también hacen que lograr la proporción adecuada de café y agua sea mucho más fácil.

  • Elija entre café de filtro suave o fuerte con el Aroma Selector
  • Filtro giratorio con inserto extraíble y parada de goteo
  • 3 en protección antical con dureza del agua programable
  • Piezas aptas para lavavajillas y jarra de vidrio de borosilicato duradero
  • Diseño elegante de acero inoxidable

mis observaciones

Esta es una cafetera de filtro de precio bastante bajo, y en general creo que es bastante buena por el precio. Puedes gastar un poco más en el versión del temporizador si necesita la opción de temporizador de preparación, pero si está buscando una máquina de café de filtro de menor costo de una marca de café de filtro muy conocida, entonces vale la pena echarle un vistazo a esta máquina.

Melitta inventó el café de filtro, por cierto, así que deberían saber lo que están haciendo 😉 – y en general, las cafeteras Melitta tienen una reputación decente.

Esta máquina tiene algunos aspectos positivos obvios, incluida una jarra menos endeble que otras máquinas de bajo costo. Protección automática contra la cal, dureza del agua programable, descalcificación automática, 3 configuraciones para mantener el calor.

Lo que no entiendo muy bien es el selector de aromas.

Está implícito que al seleccionar suave o fuerte puede cambiar la fuerza del café, pero no puedo entender cómo funcionaría esto realmente, y los comentarios en las reseñas indicarían que en realidad no hace nada.

Seguramente, la única forma en que cambiaría la fuerza sería cambiar la proporción de café y agua. ¿Supongo que podría ser que el tiempo de contacto aumente en la configuración «fuerte»? No estoy seguro de si este es el caso o cómo funcionaría, no puedo encontrar nada al respecto, excepto los comentarios de los usuarios que dicen que no hace nada en absoluto.

El hecho de que tenga tres ajustes para mantener el calor creo que es algo bueno. Cuando mantiene una taza de café en un plato caliente, después de un tiempo el sabor comenzará a deteriorarse, por lo que si tiene un plato caliente que está encendido constantemente, tiene el potencial de arruinar el café.

Lo sé por experiencia. Hace años, cuando comencé mi primer negocio, tenía una pequeña oficina en un viejo molino convertido en espacio de oficina, en el que tenía un pequeño escritorio, una computadora y una máquina de café de filtro (en realidad creo que era una Melitta pero puedo no recuerdo con seguridad).

Esa oficina tenía un olor muy característico, a café amargo. Todo el mundo lo comentaba incluso al pasar por la puerta ;-).

La razón era que preparaba una taza llena de café, la dejaba en el plato caliente (siempre encendido) y me olvidaba. Una hora más tarde, tenía una oficina con un olor muy fuerte a café amargo y un café de muy mal sabor. Bebería un poco, haría una mueca, prepararía una olla nueva y volvería a hacer lo mismo ;-).

Recomiendo encarecidamente que si compra esta máquina de filtro de café, simplemente use la función de mantener caliente durante 20 minutos si va a usar alguna. 20 minutos es casi el máximo. Creo que realmente quieres mantener una taza de café en un plato calentador.

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Si desea conocer el paso más importante cuando se trata de obtener el mejor café de cualquier máquina de café de filtro, es usar un café excelente. Si pones un buen café, obtendrás un gran café. Echa un vistazo a los encantadores granos de café recién tostados de alta calidad que ofrezco:

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Características

  • Prepara hasta 1,5 l de café.
  • Recién muele tus propios granos de café.
  • Tecnología de preparación silenciosa
  • Filtro reutilizable
  • Opción de pausa y vertido
  • Temporizador de preparación automática de 24 horas
  • Jarra de vidrio

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Disfrute del café de filtro recién hecho con la máquina de café de filtro Chester Grind and Brew.

Simplemente coloque sus granos de café en el molinillo, seleccione su preferencia de tamaño de molido, elija su fuerza y ​​número de tazas, presione el botón y disfrute de un delicioso café filtrado en minutos.

Despiértate con café recién molido y recién preparado

La función de preparación automática de Chester Grind & Brew le permite programar su máquina para moler y preparar, de modo que tenga café recién preparado cuando se despierte, o para el almuerzo si trabaja desde casa, o para después de la cena.

La placa calentadora también mantendrá el café caliente hasta por 40 minutos.

Tecnología de preparación silenciosa

La Chester Grind & Brew es más silenciosa que otras máquinas de café con filtro del grano a la taza (se ha probado que es un 60 % más silenciosa que nuestra máquina de moler y preparar café 14899), lo cual es una gran ventaja cuando desea moler y preparar café a primera hora de la mañana. Mañana.

Filtro permanente con portafiltro extraíble

Puede optar por utilizar el filtro permanente incluido o utilizar filtros de papel.

Ajuste de molienda de café digital

Seleccione su configuración de molienda con solo tocar un botón.

Nivel de agua visible

Poder ver claramente el nivel de agua del tanque hace que sea más fácil lograr la proporción preferida de agua y café.

Pausa y vierte

Si desea un café rápido antes de que el café haya terminado de filtrarse, simplemente puede pausar la preparación mientras se sirve una taza, luego coloque la jarra nuevamente en el plato y permita que continúe la preparación.

mis observaciones

Esta es la primera máquina de café con filtro del grano a la taza que se presenta en esta lista de las mejores máquinas de café con filtro.

Los molinillos de muelas eléctricos más baratos comienzan casi al mismo precio que Chester Grind & Brew, por lo que esta es una opción de muy bajo costo tanto para moler como para preparar su café de filtro.

Mirando las reseñas, esta es una de las máquinas de café que parecen salir de la caja con un olor a plástico muy fuerte del que es difícil sacar una foto.

Consejo rapido: Lave a fondo todas las piezas lavables (jarra, filtro, portafiltro, depósito de agua) con agua caliente y jabón y déjelo en remojo. Enjuague todo y compre una bolsa de 250 g de granos de café muy baratos en cualquier supermercado (Aldi vende algunos granos de café muy baratos), está bien, no se lo va a beber.

Prepare unas cuantas tazas llenas de café con este café, solo continúe hasta que haya terminado con toda la bolsa, viértalo todo en el fregadero. Ahora debería haberse deshecho del «olor a máquina nueva» y puede ponerle granos de café decentes y comenzar a preparar el café que realmente va a beber.

Esta es una máquina de café de filtro con muchos usuarios, y hay una gran cantidad de consejos y guías útiles en las reseñas. Si opta por esta máquina, le recomiendo que revise estas revisiones e imprima algunas de las guías proporcionadas por otros usuarios, ya que algunas de ellas están muy bien escritas y son útiles.

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Características

  • Prepara hasta 1,5 l de café.
  • Recién muele tus propios granos de café.
  • Fresas cónicas de acero inoxidable con 3 configuraciones de molienda
  • Configuraciones de fuerza ajustables (dosis)
  • Temporizador de preparación
  • Filtro reutilizable
  • Jarra de vidrio

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El Melitta® AromaFresh garantiza un sabor de café excepcional y una frescura óptima. Con el molinillo de café integrado, los granos de café se muelen recién hechos para cada lote de delicioso café de filtro, según su configuración de concentración específica. A continuación, se vierte automáticamente agua caliente sobre los granos de café molidos, lo que da como resultado un café espectacular para empezar el día de nuevo.

  • Molinillo integrado con ajuste
  • Ajusta la cantidad de café que se muele para obtener la intensidad perfecta del café.
  • Tolva de granos extraíble
  • Fresa superior desmontable para facilitar la limpieza
  • Depósito de agua transparente de 1,5 l para una fácil indicación visual del nivel de agua
  • Posibilidad de omitir el molinillo integrado con café premolido
  • Protección antical 3 en 1 con indicador de descalcificación
  • Tiempo de preparación programable, tenga café listo para cuando se despierte
  • 3 años de garantía de los fabricantes
  • Tiempo de mantenimiento de calor programable

mis observaciones

Cuando se trata de cafeteras de filtro bean to cup, es decir, cafeteras de filtro con molinillo integrado, no hay tantas opciones, y por lo que he visto, probablemente esta sea la que yo elegiría, al momento de escribir, si quería café de filtro de grano a taza.

Tiene una cantidad asombrosa de Reseñas de Amazon, y con productos con esa cantidad de reseñas, es muy fácil obtener una buena idea de una máquina, incluso con solo mirar la combinación de calificaciones de estrellas, si pasa algún tiempo leyéndolas. Probablemente tenga la impresión que tengo, que es que esta es una máquina bastante decente por el dinero.

En cuanto al dinero, solo tenga en cuenta que esto es muy, muy barato. El tipo de molinillo de rebabas que tiene esta máquina es el mismo que encontrará en los molinillos que cuestan alrededor de £ 60-£ 100, y aquí el fabricante ha tenido que combinar el molinillo y la máquina de café, incluida la electrónica para manejar auto- preparación, etc., el depósito de agua, la jarra de cristal, la placa calefactora.

El hecho de que hayan logrado hacer todo eso por este tipo de precio es muy impresionante, pero no esperaría una calidad de construcción muy alta, solo tenga en cuenta que la jarra puede ser un poco frágil y es probable que haya algunos contras Lo más común es que la jarra de vidrio es quebradiza, no viene con un filtro de malla reutilizable (no me gustan de todos modos, así que no me molestaría), y la configuración del temporizador de preparación necesita re- ajuste si lo desenchufa.

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Características

  • Prepara hasta 1,2 l de café.
  • Depósito de agua extraíble
  • Temporizador de preparación
  • Tiempo programable para mantener el calor
  • Jarra de vidrio de borosilicato duradero
  • Plato caliente
  • Advertencia de descalcificación automática y caliza

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Café recién hecho cuando te despiertas

La máquina de filtro de café Melitta Optima Timer cuenta con una preparación controlada por temporizador, que funciona como un reloj despertador, pero lo despierta con el aroma del café recién hecho.

Luz de advertencia de calcificación

No hay necesidad de preocuparse por la cal, el Melitta Optima Timer le avisará cuando sea necesario descalcificar.

Depósito de agua extraíble y duradero
El depósito de agua extraíble de doble pared es resistente y cuenta con una clara marca de nivel de agua para una preparación precisa.

  • Tanque de agua resistente, extraíble y medible que permite preparar de 8 a 10 tazas de café
  • Café caliente recién preparado a la hora deseada, con ajustes de temporizador flexibles
  • Depósito de agua extraíble y medible para 8 – 10 tazas
  • La luz de advertencia de calcificación ayuda a garantizar que el ciclo de descalcificación se realice según sea necesario
  • Máquina de café de diseño alemán

mis observaciones

Otra cafetera de filtro de Melitta, los inventores del café de filtro, esta cuesta unas veinte libras más que la máquina Melitta Look V que mencioné anteriormente, y la principal diferencia es la opción de temporizador.

Cuenta con la misma jarra de vidrio más resistente que la Melitta Look V y la advertencia de calcificación, pero no tiene un «selector de aroma», lo que creo que probablemente sea una ventaja, ya que no creo que realmente haga nada.

Solo una cosa a tener en cuenta es que la publicidad en algunos sitios web afirma que esta máquina cuenta con control de temperatura y, por lo que puedo ver en las reseñas, no es así.

Una vez más, no prestes demasiada atención al número de tazas que indica la propaganda. Se sugiere que una taza pequeña sea de 85 ml y una taza grande de 125 ml. Si tiene una balanza o una jarra medidora, simplemente vea cómo se ven 85 ml o 125 ml. ¡85 ml no es ni un trago! 😉

Si estuviéramos hablando de espresso, está bien. Pero para el café de filtro, la mayoría de las personas beberán tazas de tamaño estándar, de 200 a 300 ml, por lo que obtendrá algunas tazas llenas de una infusión.

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Características

  • Prepara hasta 1,5 l de café.
  • Anti goteo
  • Apagado automatico
  • Protección contra ebullición en seco
  • Temporizador de preparación
  • Filtro reutilizable
  • Jarra de vidrio duradero
  • Plato caliente

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  • Base antideslizante
  • Filtro reutilizable
  • Protección contra ebullición en seco
  • Apagado automático
  • Jarra de vidrio duradero.
  • Característica antigoteo
  • 6 botones funcionales de ahorro de tiempo
  • Hacer hasta 12 tazas

mis observaciones

¡Esta es una máquina de café de filtro de muy bajo costo, y parece tener mucho a su favor por el costo!

Preparación máxima de 1,5 l, filtro reutilizable (o puede usar filtros de papel, por supuesto), función antigoteo, jarra de vidrio duradera: por el precio, esta máquina de filtro parece ofrecer una excelente relación calidad-precio.

Sin embargo, como era de esperar con una máquina de café tan barata, las críticas son mixtas, lo que creo que se debe principalmente a unidades defectuosas. Hay un número significativo de usuarios que informan que la máquina falló después de un período de tiempo muy corto.

En general, encontrará que cuanto más barata sea la máquina, mayores serán los casos de fallas de fabricación. La buena noticia es que si esto sucede si ha comprado en Amazon, generalmente puede obtener un reembolso o un reemplazo sin problemas.

No solo las máquinas baratas tienen fallas, por supuesto, cualquier máquina puede tener una falla de fabricación, pero cuanto más barata sea, más probable es que experimente una falla, por lo que es un riesgo que corre cuando elige la máquina más barata. puede encontrar, en mi humilde opinión, pero no es un gran riesgo realmente cuando compra en Amazon.

Aunque, dicho esto, uno de los revisores mencionó que la falla fue una fuga en el tanque de agua que desconectó la energía. Sin embargo, también hay muchas críticas excelentes, así que creo que si tiene suerte y obtiene una sin fallas, esta podría ser una máquina de café de filtro que ofrece una excelente relación calidad-precio a este precio.

Sin embargo, si tiene mala suerte y obtiene una unidad defectuosa, recuerde que uno de los beneficios de Amazon es que es bastante sencillo devolver productos defectuosos.

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Características

  • Prepara hasta 1,25 l de café
  • Depósito de agua transparente con indicador de nivel fácil de leer
  • Mantiene el café caliente hasta por 40 minutos
  • Sistema Antigoteo
  • Filtro reutilizable lavable a máquina.
  • Compatible con papeles de filtro tamaño 4
  • Jarra de vidrio de borosilicato duradero
  • Plato caliente

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Compacta, clara y práctica: la cafetera de filtro Melitta Easy 2

Con su práctico indicador de nivel de agua orientado hacia delante y un depósito de agua de un litro y medio, la cafetera Easy II prepara una cantidad suficiente del sabroso café favorito de todos desde la primera vez, hasta 10 tazas grandes o 15 tazas pequeñas.

La resistente jarra de borosilicato mantendrá el café caliente hasta 40 minutos, y su función antigoteo garantiza que el café solo gotee en la jarra, no en la encimera de la cocina ni en el escritorio.

La máquina de café de filtro Easy 2 ofrece un diseño compacto y conveniente, que incluye almacenamiento de cable integrado y filtro reutilizable apto para lavavajillas extraíble.

mis observaciones

Esta es otra cafetera de filtro de bajo coste de los inventores alemanes del café de filtro, Melitta.

Esto parece una máquina de café de filtro de la vieja escuela, sin muchas campanas y silbatos, pero para una máquina, a este precio, creo que potencialmente ofrece una muy buena relación calidad-precio.

Nuevamente tenemos la jarra de vidrio duradera de Melitta más antigoteo, función de mantener caliente (hasta 40 minutos), filtro reutilizable apto para lavavajillas y tamaño muy pequeño, una ventaja si desea una cafetera pequeña para una encimera de cocina ya estrecha, motor casa u oficina en casa.

Si está mirando las reseñas, tenga en cuenta que este producto tiene varias opciones. El Easy II que es este, Termo fácil II que viene con una jarra aislada de acero inoxidable, Easy Therm II con jarra adicionalque por supuesto es el Easy Therm II con dos jarras de acero inoxidable, Parte superior fácily Parte superior fácil II.

Cuando lea las reseñas, busque el «Nombre del estilo» en la parte superior de la reseña, para que pueda ver qué versión se está revisando.

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Características

  • Prepara hasta 1,8 l de café.
  • Opción de pausa y vertido
  • Temporizador de preparación automática de 24 horas
  • Filtros de agua
  • Floración automática (remojo previo)
  • jarra de cristal
  • Indicador de frescura
  • Pantalla digital LED

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¿Quiere café de filtro recién hecho cuando se despierte, sin esfuerzo? La máquina de café de filtro Mostra preparará perfectamente su café a través de la configuración del temporizador, o a pedido, para que el café esté listo cuando usted lo esté.

La Mostra hace florecer los terrenos para maximizar el sabor de su bebida favorita y, gracias al indicador de frescura, verá cuánto tiempo ha pasado desde que su café estuvo recién preparado.

Con una gran capacidad para doce tazas, la Mostra es perfecta para uso doméstico o para toda la oficina.

¿No está seguro de cuántos granos de café molido usar? Eso no es problema gracias a las sencillas indicaciones de pala codificadas por colores.

Residuos de papel cero: sea más respetuoso con el medio ambiente con el filtro lavable y reutilizable.

mis observaciones

¡Esta es una máquina de filtro de aspecto agradable de Breville, con una capacidad de preparación de 1.8L muy decente!

Mirando todas las características, incluida la floración automática, creo que esta es una opción decente para una máquina de café de filtro de precio medio. Si no quieres lo más barato, pero simplemente no puedes permitirte (o justificarte a ti mismo o al jefe…) gastar un par de cientos de libras en una máquina de café, entonces esta parece una opción intermedia decente.

¿Creo que preferiría la cervecera de precisión de salvia? Sí. Pero, creo que preferiría la Breville Mostra a muchas de las cafeteras de filtro más baratas que he mencionado, sí.

Por cierto, una explicación rápida sobre lo de Breville Vs Sage. A menudo encontrará información sobre las máquinas de café Sage que se refieren a ellas como máquinas de café Breville. Por ejemplo, si busca en Google la cervecera Precision, también encontrará una versión de Breville.

La razón de esto es que Breville vendió la marca en Europa en los años 80, por lo que las máquinas Breville diseñadas en Australia no se pueden vender en el Reino Unido con esta marca, por lo tanto, se venden con la marca Sage Appliances.

Por lo tanto, las máquinas Breville que conocemos en el Reino Unido son una marca completamente diferente a las máquinas Sage Appliances en el Reino Unido, que se venden en EE. UU., Australia y la mayoría de los demás países fuera de Europa, como máquinas Breville.

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Características

  • Prepara hasta 1,25 l de café
  • elemento de ebullición de cobre
  • Se prepara a la temperatura aprobada por SCA
  • Construcción de aluminio sólido.
  • Estilo icónico
  • Parada automática de goteo
  • Función de preparación de media jarra
  • Gran gama de colores

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Las máquinas de café de filtro Moccamaster son fabricadas en los Países Bajos por Technivorm desde 1968. Las máquinas de café Moccamaster se fabrican a mano y, a menudo, se las considera entre las mejores máquinas de café de filtro del mundo.

El popular modelo Moccamaster KBG incluye una jarra de vidrio resistente y una función automática de detención de goteo, lo que garantiza que el café deje de fluir cuando retire la jarra.

El exclusivo elemento de preparación de cobre garantiza una temperatura de preparación preferida por SCA de 92 a 96 grados.

La barra de ducha de agua 9 distribuye uniforme y suavemente el agua sobre el café molido, para imitar la preparación manual por goteo lo más fielmente posible.

Gracias al nuevo interruptor de selección, puede seleccionar fácilmente entre preparar una jarra completa o media, y el proceso de preparación se ralentiza cuando se usa en la posición de media jarra, para garantizar que siempre obtenga un café perfecto independientemente del volumen que se prepare.

Esto convierte a la Moccamaster KBG Select en la máquina de café de filtro perfecta para tazas individuales o jarras llenas de café de filtro recién hecho.

mis observaciones

Debo ser honesto y decir que me encanta el aspecto de las máquinas Moccamaster, ¡se ven geniales! Technivorm lleva fabricando estas cafeteras de filtro desde finales de los años 60, y no se han desviado demasiado del diseño original, lo que les da un aspecto retro pero a la vez auténtico y único.

También son máquinas muy sólidas, la KBG está hecha de aluminio.

La placa caliente tiene dos configuraciones de calor, lo cual es bastante único, las máquinas de café de filtro generalmente solo tienen una configuración de placa de calor.

Esta no es una máquina barata, lo cual, para ser justos, no puede serlo si consideramos los materiales utilizados, pero son máquinas de construcción sólida, por lo que no es una máquina que pueda tener solo para unas pocas máquinas. Creo que cualquiera que invierta en una máquina Moccamaster estaría comprando una máquina de café de filtro para usar durante años, incluso décadas.

Una mirada rápida a las revisiones de Amazon da una buena indicación de qué tipo de máquina es esta, tendrá que buscar mucho para encontrar aspectos negativos, la mayoría de las personas que poseen esta máquina parecen amarla y son muy generosos cuando se trata de describiendo el diseño y el café que produce.

Comparar la Moccamaster KBG, u otras cafeteras de filtro Moccamaster con la máquina más parecida que he incluido en este post en términos de precio, la Sage Precision Brewer, es similar a comparar dos de las cafeteras espresso más populares pero enormemente diferentes, la Gaggia Classic Pro y el Sabio Bambino plus.

Las máquinas Moccamaster, como Gaggia Classic, cuentan con un diseño atemporal único, y el enfoque general es hacer muy bien las cosas importantes y hacerlo de manera confiable en los años venideros. Las máquinas Sage están completamente en el extremo opuesto del espectro, tienen un precio similar, pero cuentan con un diseño y características de última generación.

He dicho en publicaciones anteriores que esta comparación es similar a la comparación entre el Land Rover Defender y el Tesla Model X. No podía imaginar a alguien cambiando de uno de estos a otro y siendo feliz.

Entonces, si está buscando características de alta tecnología, facilidad de uso y un diseño moderno, probablemente sea mejor con algo como Sage Precision Brewer. Si está buscando un caballo de batalla, diseñado simplemente para preparar café de filtro decente, y seguir haciéndolo durante los próximos años, entonces una máquina como la Moccamaster puede ser lo que necesita.

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Bien, estas son las que creo que son las mejores opciones en el Reino Unido en este momento si estás buscando una máquina de café de filtro. Si hay una máquina que no está incluida anteriormente sobre la que le gustaría obtener más información, hágamelo saber.

Así que ahora voy a responder algunas preguntas frecuentes, primero sobre las cafeteras de filtro, y luego sobre el café de filtro en general. Solía ​​tener preguntas frecuentes sobre el café de filtro separadas, pero decidí moverlas a esta publicación y pegarlas a continuación, para mantener todo lo relacionado con el café de filtro en un solo lugar.

Las preguntas frecuentes que debes saber sobre las cafeteras de filtro.

¿Cuánta agua y café debes usar?

Usar la cantidad correcta de café y agua (proporción de preparación) es crucial para el sabor general, con cualquier método de preparación de café. Con cafeteras de filtro por norma general recomiendo un punto de partida de unos 60g de café por litro de agua.

Esto no significa que tengas que usar un litro de agua, por supuesto, si quieres preparar medio litro, solo usa la mitad de la cantidad de café, y así sucesivamente.

Esta es una de las primeras cosas que debe abordar si no está satisfecho con el sabor del café. está obteniendo de su máquina de café de filtro: si tiene la proporción muy alta, entonces cualquier otra cosa que intente no hará una gran diferencia. Cuando digo «salida», no tiene que ceñirse a 60 g por litro, pero probablemente descubra que necesita estar en algún lugar de este estadio general.

Aquí hay un gran video que lo explica perfectamente:

¿Realmente debería comprar una máquina de café en 2022?

Creo que esta pregunta está cuestionando la validez de las cafeteras de filtro en estos días, dada la enorme cantidad de otras opciones.

Mi respuesta simple a esta pregunta es, la máquina de café diaria de James Hoffmann es una máquina de café de filtro (la cafetera de precisión Sage, en el momento de escribir este artículo). Si eso no hace que los cafés de filtro sean válidos en 2022, no estoy seguro de qué .

Si no sabe quién es James Hoffmann, bueno, debe haber estado atrapado durante bastante tiempo en un planeta deshabitado después de que sus colegas pensaran que había pateado el balde, pero en realidad, cultivó algunas papas y explotó algunas cosas. , y ellos vinieron y te rescataron – el fin. Bienvenido de nuevo a la tierra :-).

Para aquellos que no han visto “The Martian” – gran película, la recomiendo – disculpas por estropear el final. Sin embargo, suceden otras cosas. Dato curioso, tengo un compañero que trabajó en esa película. Hola, Steve, si estás leyendo esto.

Volviendo a James Hoffmann, es una de las personas más conocedoras del mundo en lo que respecta al café. Anteriormente ha ganado el campeonato mundial de baristas y es el autor del libro de café más vendido, El Atlas Mundial del Cafées co-fundador de Tostadores de café Milla Cuadraday también es un YouTuber mega-exitoso.

Podría usar cualquier tipo de método de preparación que elija, incluidas las máquinas de café que cuestan miles de libras, pero elige una máquina de café de filtro que cuesta un par de cientos de libras.

No es necesario gastar tanto, ya que hay algunas máquinas realmente buenas que cuestan mucho menos, pero el punto es que el hecho de que alguien con este conocimiento sobre café especial use (diariamente) una máquina de café de filtro demuestra que es un Cafetera muy valida.

Sin embargo, esto no significa necesariamente que deba comprar una máquina de café de filtro. Solo estoy respondiendo lo que creo que es el principal impulsor de esta pregunta, es decir, la validez general de este método de elaboración. La verdadera respuesta a esta pregunta es, probablemente, siempre y cuando te guste el café de filtro.

Sin embargo, si le gusta el café de filtro, dependerá de si ha experimentado que el café de filtro se haya preparado bien, utilizando café de calidad decente. Entonces, si no está seguro de si le gusta el café filtrado, le recomiendo ir a una cafetería especializada donde sirvan café filtrado. Si tiene una tostaduría local con una cafetería adjunta, este puede ser un gran lugar para ir.

Solo tenga en cuenta que si quiere un café decente, debe poner un café decente. Y en esa nota, aquí hay un complemento completamente desvergonzado para mis propios granos de café recién tostados y de alta calidad:

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Cómo moler café para una cafetera de filtro

Lo más fácil es comprar un paquete de café premolido en el supermercado, PERO hay una manera mucho mejor de capturar el increíble sabor que puede producir la preparación con una máquina de café de filtro.

Comprar premolido es un paso significativo respecto al café instantáneo porque preparará su café por primera vez.

Un hecho que a menudo se pasa por alto es que el café instantáneo ya se preparó y luego se congeló antes de descomponerse en los gránulos que se encuentran dentro del frasco, a menudo muchos meses antes de que lo saque del estante del supermercado.

Pero hay varios problemas con el premolido que le impedirán obtener el máximo sabor de su café.

El primero es la frescura. El café siempre sabe mejor cuando se muele justo antes de beberlo, así que si puedes, siempre compra granos de café frescos y muélelos tú mismo con un molinillo de café.

Si eso suena un poco aterrador y no es algo que haya hecho antes, es mucho más fácil de lo que piensa y toma literalmente unos segundos convertir los granos de café en café molido listo para agregar a su máquina de café de filtro.

Hay una multitud de opciones diferentes para moler sus propios granos que van desde unas pocas libras hasta cientos de libras, pero eso está fuera del alcance de este artículo. Si es algo que desea investigar más a fondo, tengo varios artículos que pueden ayudarlo a elegir el mejor café. molinillo para sus necesidades:

Los mejores molinillos de café Burr

Los mejores molinillos de café manuales

Vea mi video de youtube sobre los mejores molinillos de café baratos:

El uso de un molinillo de café no solo garantizará que tomes el café más fresco posible, sino que te asegurará de controlar una variable muy importante que puede marcar la diferencia entre una taza de café promedio y una excelente: el tamaño de la molienda.

El material premolido del supermercado normalmente se muele para que se adapte y sea «adecuado para todas las máquinas de café».

Hay un término técnico para este tipo de información, que es: tosh. Es puro marketing porque no quieren que la gente con diferentes tipos de máquinas de café no compre su café, así que simplemente dicen que está bien para todas las máquinas.

La verdad es que los diferentes métodos de preparación requieren diferentes tamaños de molienda.

El café turco requiere una molienda súper fina, el espresso con máquinas tradicionales requiere una molienda fina, pero es completamente diferente con cada café y cada máquina.

Para el café de filtro, necesita un tamaño de molienda que sea más grueso que para el espresso porque el agua debe atravesar el café por sí sola usando la gravedad (mientras que el agua está bajo presión con una máquina de espresso) y «filtrarse» a su manera. a través de los suelos y en la olla o taza de abajo.

¿Qué café es mejor para una cafetera de filtro?

Esta es una pregunta difícil de responder, porque depende de lo que quieras decir con eso, y dependiendo de lo que realmente quieras decir, es posible que no haya respuesta para esa pregunta…

Si literalmente te refieres a qué tipo de café es mejor para el filtro, es decir, qué granos de café funcionan mejor para el café de filtro, y no estás hablando del tamaño de la molienda, entonces no hay respuesta para esto, aparte de: «lo que encuentres que prefieras». .

La respuesta a esto para mí es que depende del estado de ánimo en el que me encuentre. A veces me siento como un café de filtro fácil de beber y sin complicaciones, y para eso, generalmente miro qué café tengo en mi café. cajón, y generalmente busco un tueste medio procesado lavado, y haré todo lo posible para elegir uno que no sea demasiado ácido.

En cuanto a mi «café», tenemos uno de esos cubos de almacenamiento de Ikea y, por lo general, al menos uno de ellos está lleno de café, bebo mi propio café de El caféy tengo varias suscripciones de café, por lo que generalmente tengo muchos granos de café recién tostados en uno de estos cajones.

Las mejores suscripciones de café

Sabores de café por origen

Si tengo ganas de algo un poco más interesante, generalmente busco un café procesado natural con notas de sabor interesantes. Para mí, este tipo de cafés a veces pueden ser increíbles, a veces pueden ser demasiado interesantes y difíciles de beber.

Esto puede depender de muchos factores, incluyendo cómo se prepara y qué estado de ánimo tengo, a veces simplemente no estoy de humor para tomar un café particularmente interesante y desafiante, y otras veces realmente lo estoy.

Entonces, qué café es mejor para ti dependerá de ti, de tus gustos y del tipo de café que te apetezca en ese momento.

Si te refieres a qué tipo de molido, entonces, en términos generales, el café se muele a un tamaño de molido medio para el filtro, pero eso es muy general. Si compras mi café de The Coffeeworks, elige un molido medio, y ese será el más cercano a la perfección para premolido (y lo molemos por ti mientras empacamos tu pedido).

Pero idealmente, debes moler tu propio café, para que puedas ajustar la molienda a medida que avanzas.

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Preguntas frecuentes sobre el café de filtro de Kev

A continuación se muestra una carga total (que es mucho, pero no tanto como una tonelada S, y definitivamente no tanto como una tonelada F) de información sobre el café de filtro. Anteriormente, esto estaba en su propia página, pero se sentía un poco solo y necesitaba un amigo, así que le presenté la mejor publicación de café de filtro, y se llevan tan bien que están pensando en tener un perro.

¿Qué es el café de filtro?

Café de filtro, hecho a través de V60
Uno que hice antes… esto fue hecho a través de V60, vierta sobre.

El café de filtro de goteo o simplemente ‘filtrado’, o el café de ‘goteo’ se prepara con agua caliente (generalmente justo por debajo del punto de ebullición), vertiéndola manualmente (pourover) o a través de una máquina de filtro eléctrica, a través de granos de café molidos que luego se filtran generalmente a través de un filtro de papel

Por supuesto, a menudo se lo denomina filtro de goteo porque se usa un filtro y el café gotea del filtro a la taza o jarra.

¿Cuál es la diferencia entre el café Cafetiere o French Press Vs. ¿Café filtrado?

La cafetera / cafetera de prensa francesa es un proceso de café de filtro de «inmersión total». Los posos se sumergen completamente en agua durante un tiempo, antes de separarlos sumergiendo el filtro, que literalmente simplemente mueve los posos de café hacia el fondo, por cierto, el émbolo no aplica presión.

El filtro en una cafetera es un filtro de malla gruesa de metal, que separa los granos del café extraído, pero permite que muchos sólidos del café entren en la taza de café resultante. Esto conduce a un café con una sensación en la boca más pesada que con el café de filtro con un filtro de papel, ya que el café gotea lentamente dejando atrás la mayoría de los sólidos del café.

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¿Cuál es la diferencia entre el filtro de goteo de vertido y el filtro de goteo eléctrico automatizado?

En realidad, hay poca diferencia en el proceso, tanto en el trabajo manual como en el eléctrico, al verter agua caliente sobre los granos de café molidos que se encuentran en un filtro. La diferencia es que con una máquina, la máquina controla la infusión, tienes muy poco que ver con eso aparte del tamaño de la molienda y el café que estás poniendo.

Con el vertido manual, tiene más control, puede florecer sus suelos si lo desea (vertiendo una pequeña cantidad de agua sobre los suelos, solo para cubrirlos, y dejándolos durante unos 30 segundos antes de continuar vertiendo), puede verter su agua en etapas, puede verter su agua a una temperatura específica. Este control se le quita en gran medida cuando utiliza una máquina de filtro eléctrico, aunque esto es algo que Sage ha intentado introducir con Sage Precision Brewer.

Muchos baristas prefieren el método manual frente al eléctrico, ya que les da un control total sobre el proceso, aunque es más fácil y menos laborioso prepararlo a través de una máquina automática de filtro eléctrico.

Eso sí, ten en cuenta que la mayoría de las cafeteras eléctricas de filtro tienen una jarra con placa calefactora para mantener el café caliente, y cuanto más tiempo repose en la placa calefactora peor sabor tendrá. Lo sé por experiencia, hace varios años tenía una máquina de café de filtro eléctrica en mi oficina, solo estaba yo en la oficina, así que había una jarra grande de café de filtro en la placa caliente durante bastante tiempo, y ¡Sabe realmente mal después de un rato! Sin embargo, lo que estaba usando en ese entonces era café premolido, por lo que no era tan bueno para empezar.

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¿Cuál es la diferencia entre el café de filtro y el espresso?

Espresso vs café de filtro.

Hay mucha diferencia, pero la principal diferencia entre el espresso y el filtro es la proporción de preparación.

La proporción de preparación es la cantidad de agua utilizada en relación con la cantidad de café molido, y aunque la proporción habitual para el espresso es 1:2 – 1:3, es decir, 18 de café por 36 g – 54 g de espresso, por lo general es más como 1: 15 – 1:16 con café de filtro.

Sin embargo, la proporción no lo es todo, el proceso de extracción es diferente, por lo que el café resultante es diferente. Con el espresso, el café se extrae de los granos de café molidos empujando agua a través de los granos de café molidos bajo presión.

El espresso es un trago muy pequeño de café muy fuerte, con una ‘crema’ característica en la parte superior que se parece un poco a la cabeza de una pinta de Guinness.

Algunas personas leerán esto y dirán ‘no sh1t sherlock’, pero no todos lo saben. Hace un tiempo estaba en un café, de vacaciones en Cornualles, en un lugar encantador llamado St Agnes, y casi me río a carcajadas cuando el tipo frente a mí miró en la taza de comida para llevar su pequeño trago de espresso, y luego miró al barista con una expresión completamente vacía y preguntó ‘¿eso es todo lo que obtengo?’.

El Barista le explicó que esto es lo que ha pedido, un espresso. El cliente explicó que pensaba que un espresso era un café grande, y se hizo evidente que en realidad quería un Americano, así que no me sorprende que se sintiera confundido cuando miró su pequeño Espresso ;-).

El espresso es la base de Americano (mezclado con agua) y Cappuccino (mezclado con leche espumada al vapor), Flat White (mezclado con leche espumada al vapor pero con una textura de microespuma más fina distribuida por toda la taza, con menos espuma en la parte superior, dando una textura a toda la taza) y otras bebidas de café.

Para más información sobre los diferentes tipos de café:

Diferentes tipos de café

Por lo tanto, el espresso es un café concentrado mucho más fuerte que se puede diluir con leche o agua caliente, pero debido a la forma en que se prepara, no sabe igual que el café de filtro cuando se diluye con agua caliente.

¿A qué sabe el café de filtro?

Depende del café que esté usando, pero en términos generales, el café filtrado tiene un sabor y una sensación en la boca más limpios que otros métodos de preparación. Está finamente filtrado, por lo que se parece más al té en la boca que al café de cafetería, que pasa por una malla mucho menos fina y contiene más sólidos.

¿Qué pasa con el contenido de cafeína?

El experto en espresso Michael York cubre esto en profundidad en su publicación. Contenido de cafeína: espresso vs café de goteo, y la respuesta corta es que se trata de volumen. El espresso es intenso y tiene un alto contenido de cafeína, pero un espresso doble tiene un volumen aproximadamente cinco veces menor que una taza de café de filtro, por lo que hay más cafeína en una taza de café de filtro de 300 ml que en un espresso doble de 40 ml.

¿Cuáles son las diferentes formas de preparar café de filtro?

Hay máquinas de café de filtro, por supuesto, cubiertas anteriormente en esta publicación, y hay varios tipos diferentes de cafeteras de filtro manuales.

Cuando se trata de cafeteras de filtro manual, las más populares son:

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Hario V60 es una cafetera de filtro manual, del fabricante japonés Hario. Se llama V60 porque tiene forma de v en ángulos de (aproximadamente) 60 grados. Puede obtenerlos en varios tamaños diferentes para usarlos con filtros de diferentes tamaños para preparar cervezas de diferentes tamaños, y puede colocarlos encima de tazas individuales o servidores/garrafas.

El V60 es un gotero de un solo orificio y le da al barista mucho control sobre la infusión. Por esta razón, son muy populares entre los baristas profesionales, incluidos los baristas de la competencia, y también entre los baristas domésticos. Sin embargo, vale la pena tener en cuenta que el nivel de control que tienes sobre la preparación significa que es más posible hacer una mala preparación con el V60 que con otras opciones.

Si solo quieres meter el café, verter el agua encima y quitar el dispositivo cuando esté listo, el V60 no es para ti. Yo miraría el gotero inteligente o Kalita wave si esto es lo que estás buscando. después.

Sin embargo, la V60 es una de las cafeteras de filtro manual más baratas, por lo que es posible que desee obtener una solo para cuando tenga el tiempo y la inclinación para volverse un poco más geek con el proceso, y luego obtener algo como Kalita Wave para cuando necesitas sencillez y rapidez.

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Kalita también es un fabricante japonés, y su cafetera de filtro puede parecerse a la V60, pero en realidad es un animal bastante diferente. Es un dispositivo de filtro de fondo plano, con tres orificios, y el resultado de esto es que el tamaño de la molienda y el soporte del filtro controlan el flujo, el vertido tiene poco que ver con eso.

Esto es muy diferente al V60, donde el vertido marca una gran diferencia en la preparación, y por esta razón, creo que Kalita Wave es mejor para las personas que no quieren ningún tipo de friki con su café, o para usar en un situación en la que no hay tiempo para eso.

Por ejemplo, cuando tenía que trabajar para ganarme la vida (quiero decir, vamos, juego con máquinas de café, etc., realmente no puedo llamar a esto trabajo) me hubiera encantado dedicar tiempo y esfuerzo a preparar un café. con un V60 para obtener los mejores resultados cada vez, pero simplemente no tenía tiempo para esto, por lo que, por lo general, en la oficina, prepararía cerveza con Aeropress porque creo que es una gran solución cuando el tiempo es esencial. si realmente quisiera verter en la oficina, habría usado el Kalita Wave.

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Aunque puede sonar como una especie de ungüento que puede avergonzarse de pedir en la farmacia local, Chemex es en realidad una cafetera de filtro muy popular.

El nombre de esta cafetera parece un poco extraño hasta que te enteras de que fue inventada por un químico. Peter Schlumbohm inventó una gran cantidad de productos, e inicialmente se suponía que Chemex era un dispositivo multipropósito, que podía preparar café y también usarse como dispositivo de filtro en laboratorios, por lo que el nombre «Chemex» tiene más sentido en ese contexto.

Por un lado, el Chemex parece inteligente principalmente porque es tanto el soporte del filtro como el servidor, lo que significa que no necesita una jarra o servidor por separado, pero a los fanáticos de Chemex les molestará bastante la idea de que este es el principal beneficio de esta cafetera, y estoy de acuerdo, ya que no se puede negar que Chemex es una gran cafetera de filtro.

Es un diseño tan inteligente, es muy agradable estéticamente, una cafetera de aspecto tan genial, y algunos dirán que es la mejor cafetera de filtro manual jamás vista.

Al igual que con el V60, el usuario tiene mucho control sobre la infusión con Chemex, y el patrón de vertido es muy importante, por lo que si no está buscando teatro, ritual y geek, y solo quiere verter y volar (jeje , Me lo acabo de inventar, ¿no soy inteligente?), entonces el Chemex podría no ser el fabricante de filtros adecuado para usted.

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Algunos pueden decir que la Aeropress no es una cafetera de filtro, por lo que no pertenece aquí, pero, hmm, es engañosa.

Aeropress fue inventado por Alan Adler, quien inventó el anillo volador Aerobie, y es una especie de cafetera híbrida. Filtra el café y usa filtros de papel (aunque puede comprar filtros metálicos reutilizables si lo prefiere), pero también es un proceso de inmersión total como una cafetera.

Fue inventado para ser utilizado como una forma realmente rápida de preparar un trago de café corto y concentrado realmente decente, estilo espresso, para luego diluirlo con agua caliente o leche. Sin embargo, muy poco después de su lanzamiento, fue muy bien recibido por los baristas que encontraron su propio método, la mayoría de los cuales implican el uso de Aeropress al revés, conocido imaginativamente como el «método invertido».

Usarlo según las instrucciones es en realidad similar a la preparación normal del filtro de goteo, solo que está preparando con proporciones de preparación mucho más pequeñas para obtener un café mucho más concentrado, y está aplicando manualmente algo de presión a través del émbolo en lugar de simplemente permitir que la gravedad convenza. el agua a través de los posos de café.

Usarlo de la forma en que lo hacen la mayoría de los baristas de la tercera ola generalmente implica un poco más de tiempo y un poco más de proceso, incluida una fase de floración y una fase de remojo.

Para mí, el café Aeropress es muy similar al café de filtro, pero también puede parecerse al café de cafetera, dependiendo de los filtros que uses. Si usa los filtros de papel con los que viene (y puede dejar un filtro allí y usarlo hasta unas 12 veces en promedio, lo he descubierto antes de que se rompa) está cerca de filtrar el café, y si usa la malla reutilizable filtros que puede obtener con un tamaño de malla un poco más grande, obtiene una sensación en la boca un poco más completa, más cercana a la cafetería.

Vea cómo hacer un capuchino sin una máquina de café:

¿El café de filtro es mejor para ti que otros tipos de café?

Bueno, esto es algo muy difícil de cuantificar, en realidad, pero más de los lípidos (grasas) que se encuentran en el café, cafestol y kahweolse filtran con café de filtro en comparación con la mayoría de los otros procesos de elaboración, particularmente cafetera / prensa francesa.

Si esto es algo bueno o malo depende realmente del estudio que mires. hay estudios que parecen señalar que el cafestol y el kahweol tienen un efecto negativo, y también hay estudios que parecen mostrar que estas grasas son en realidad parcialmente responsables de los efectos positivos del café que se han informado en los últimos años en términos de ayudar potencialmente para prevenir problemas médicos graves, entonces, ¿quién sabe?

¿Quién inventó el café de filtro?

Melitta Bentz, inventora del café de filtro.

Hice. Es una broma. Fue una mujer alemana de nombre Melitta Bentz (nombre completo: Amalie Auguste Melitta Bentz) quien inventó el filtro de café de papel, muuuucho en 1908.

En ese entonces, había dos formas principales de preparar, una era un proceso de preparación de inmersión total, en el que los granos de café se mezclaban con agua en una sartén y luego la tapa filtraba los granos. El otro era un método de filtración antiguo que consistía en colocar los posos en una bolsa de lino y verter agua caliente sobre ella.

Ya se usaban filtros de cerámica y metal en este momento, pero no lo hicieron para Melitta. Quería encontrar una manera de preparar café sin que la taza tuviera tantos granos y un método que produjera un sabor menos amargo, ¡y lo hizo!

Inventó los filtros de papel, patentó su invento y luego puso a trabajar a su esposo e hijos para venderlos. yo mencione Melita antes, cuando estaba hablando de las máquinas de filtración, esta es la misma compañía, ¡todavía se mantiene fuerte y todavía es propiedad de una familia, creo!

¿Las cafeteras de cápsulas hacen café de filtro?

No, las máquinas monodosis como Nespresso, Tassimo, Dolce Gusto, etc., funcionan de manera similar a las máquinas de espresso, ya que fuerzan el agua caliente a presión a través del café molido. La mayoría de las máquinas de cápsulas y discos usan granos de café molido, pero esto no es lo que se podría llamar café filtrado.

Para obtener más información sobre las máquinas Pod, consulte:

Las mejores máquinas de café en cápsulas

¿El café instantáneo es café de filtro?

En resumen, no. El café instantáneo es café que ya se ha preparado y se congela, se tritura en gránulos y luego se seca, básicamente.

La forma en que se elabora el café antes de que se seque dependerá del fabricante. Los grandes fabricantes de café instantáneo como Nescafé y Jacobs Douwe Egberts guardan sus cartas bastante cerca de su pecho cuando se trata de cómo funcionan exactamente sus procesos, pero la mayoría de las plantas de fabricación de café instantáneo, que yo sepa, utilizan un proceso de preparación que es muy específico para hacer café instantáneo, que implica ser preparado bajo presión.

Una vez que se prepara, el café se calienta para reducirlo a una hoja de extracto de café espeso alimentada por un transportador, que se alimenta a un congelador donde se deja caer a alrededor de menos 40, y luego la enorme hoja continua de extracto de café congelado va a través de una parte superior industrial smasher (ese es el nombre técnico para esto, no me lo acabo de inventar, honesto jefe). La etapa final es colocar los gránulos en una cámara de vacío para secar los gránulos de café congelados.

¿Es lo mismo Americano que café de filtro?

No. Americano es espresso diluido con agua caliente.

Como mencioné anteriormente, el espresso es un proceso de preparación diferente, y la proporción de café a agua es muy diferente, y lo mismo ocurre con Americano, aunque una vez que el espresso se haya diluido con agua, estará más cerca de la proporción de café filtrado que proporción de espresso.

Mientras agrega el agua al espresso (o el espresso al agua caliente, como prefiera) con Americano puede controlar fácilmente la proporción, probar diferentes proporciones de agua caliente a espresso y ver cuál prefiere.

Vea cómo hacer un gran americano:

¿Cómo debo saber a qué debe saber un gran café de goteo?

Esa es una muy buena pregunta, claro que lo es, yo la hice ;-).

Al igual que con todos los métodos de preparación, creo que la mejor manera de experimentar cómo se debe hacer, para medir qué tan bien lo estás haciendo cuando preparas en casa, es ir a una cafetería de especialidad muy respetada que sirva filtro.

Como amante del café, los viajes a las cafeterías pueden ser educativos y agradables, ya que puede tener una idea de cómo deben verse y saberse los diferentes cafés cuando lo atiende un barista profesional.

No tengas miedo de preguntarle a tu barista sobre el café, la mayoría se sentirá halagado si les dices que quieres saber cómo diablos hicieron que sepa tan bien, y muchos te ofrecerán consejos sobre cómo hacer un mejor café tú mismo, aunque No recomendaría tratar de escoger sus cerebros demasiado si está particularmente ocupado.

Una vez estuve en Takk en Manchester cuando alguien estaba pidiendo consejo sobre cómo preparar cerveza a través de Aeropress, ¡y el barista llevó uno a su mesa y les hizo una demostración! Continuó vendiéndoles una Aeropress y un par de bolsas de café, así que no perdió el tiempo ;-).

¿Cuánto café de filtro por taza?

Entonces, como mencioné anteriormente, esto se llama la proporción de preparación, la cantidad de café por la cantidad de agua, y un buen lugar para comenzar es alrededor de 60 gramos (2 onzas) de café por uno. litro (35 onzas líquidas) de agua.

Necesitarás saber la capacidad de tus tazas si quieres calcular cuánto café necesitarás para hacer una taza, pero supongamos que estás usando una «taza de constructor» bastante estándar de 10 onzas que te gustaría unos 18 gramos de café por taza.

¿Se puede hacer café de filtro sin filtro?

Bueno, necesitas algo para filtrar el café, si es café de filtro lo que estás haciendo. Si está preparando café de vaquero, por ejemplo, hirviendo café en una jarra de metal enorme, necesita alguna forma de separar los posos, y esto se hace a menudo dejando caer un poco de agua fría en la jarra para hundir los posos, pero esto no sería suficiente. t ser café de filtro.

Si lo que quiere decir es que tiene su máquina de café de filtro o dispositivo de filtro de vertido manual, pero se le acabaron los filtros y se pregunta si hay alguna manera de que aún pueda preparar, necesitaría algo para usar como filtrar. Supongo que si tiene un paño de cocina nuevo y limpio o un paño de cocina, algo así, podría usarlo como filtro, con un portafiltro manual, aunque no estoy seguro de cómo sabrá.

Si tienes una cafetera de filtro eléctrica y te quedas sin filtros, algunas vienen con filtro de malla reutilizable. No soy un gran admirador de ellos, en términos generales, generalmente encuentro que el café de filtro hecho con estos filtros de malla no sabe muy bien, pero cada uno por su cuenta.

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