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Hacer Café de puchero o pota
Esta bebida es muy popular en España, Brasil y Portugal. Para elaborarla , se debe tener un café molido grueso , el cual debe remojarse en agua ardiente en un cazo. Con la utilización de una manga o mediante la decantación se consigue este café tan peculiar.
Solo precisas café recién molido, agua y azúcar. Para elaborarlo, arroja el agua en un cazo y ponla a hervir. Cuando haya alcanzado el punto de ebullición, debes verter el café molido en el agua y eliminar. En dependencia de lo profundo que lo quieras , vas a deber dejarlo reposar entre 5 y diez minutos. Sírvelo en una taza y ahora está listo para tomar.
Percibirás el fuerte olor a café torrado pues , al dejarlo reposar , se concentrará más su gusto y aroma. Te advertimos de que la experiencia de tomar un café hecho con cafetera es muy distinta a tomarlo de esta manera. Además de esto , el café recién molido conserva toda la lozanía del grano, puedes incluso moler el café tú mismo si tienes los utensilios adecuados.
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