El logotipo de Maverick Coffee Trading. Todas las imágenes son cortesía de Maverick Coffee Trading.
Una empresa comercializadora de café verde llamada Comercio de café inconformista ha cobrado vida en los Países Bajos, centrándose en cafés de numerosos países y continentes de origen.
Con sede en Woerden, en el centro de los Países Bajos, Maverick fue fundada por Will Hobby, nativo del Reino Unido y profesional de comercio de café desde hace mucho tiempo, quien dijo que el negocio se centrará en cafés especiales y convencionales, al mismo tiempo que implementará medidas para promover la sostenibilidad y la transparencia del suministro.
Will Hobby, fundador de Maverick Coffee Trading, en la mesa de cata.
“Nos impulsa nuestra ética, principios y la creencia de que las cadenas de suministro abiertas, honestas, transparentes y divertidas son más confiables, confiables y sostenibles”, dijo Hobby recientemente a DCN.
Hobby dijo que la empresa no mantendrá inventarios al contado, sino que se centrará en ayudar a los productores a encontrar acceso al mercado, financiamiento y precios justos. Del lado del comprador, Maverick planea ofrecer un mayor acceso a los productores, un conjunto de opciones logísticas y financieras, así como asistencia con programas de sostenibilidad y control de calidad.
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La empresa emergente cuenta con el apoyo financiero de la empresa holandesa de distribución de alimentos. Subo Internacionalque también brinda servicios financieros y logísticos para complementar la experiencia en café de Maverick.
“Nuestro principal segmento de clientes [or] El mercado objetivo son tostadores medianos que tuestan entre 2000 y 20 000 toneladas métricas al año”, dijo Hobby a DCN. “Lo suficientemente grande como para tener un enfoque comercial del negocio, abasteciendo contratos de carga de contenedores completos, pero no tan grande como para que se hayan integrado completamente en el lado de la oferta a través de canales comerciales multinacionales, por ejemplo. Podemos agregar valor a estos clientes con nuestras conexiones en origen, enfoque transparente y rastreable, así como asesoría en temas de suministro”.
Hobby comenzó su carrera como pasante en Grupo Volcafé empresa Dormans, importando café de Tanzania antes de convertirse eventualmente en el gerente comercial de las operaciones de Tanzania para otra empresa del grupo Volcafé, Taylor Winch. Hobby luego trabajó como comerciante y gerente de desarrollo comercial en la empresa con sede en el Reino Unido RD Wakefield. Durante más de tres años antes del lanzamiento de Maverick Coffee en marzo de este año, Hobby se desempeñó como jefe de comercio de café de la empresa holandesa. Daarnhouwer.
Si bien Hobby mantiene profundas conexiones con el este de África, dijo que el negocio se centrará inicialmente en cafés de Brasil, Colombia, Perú, Honduras, Nicaragua, Etiopía, Ruanda, Indonesia e India.
“No hay ningún origen que esté fuera de nuestro alcance”, dijo Hobby, “y actualmente estamos analizando un proyecto en Haití, por ejemplo”.
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nick marrón
Nick Brown es el editor de Daily Coffee News de Roast Magazine.
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