≫ Mercon lanza el importador de especialidades con sede en EE. UU. Novus Coffee ImportsDaily Coffee News by Roast Magazine

El equipo de Novus Coffee Imports catando. Todas las imágenes son cortesía de Novus Coffee Imports.

Empresa comercializadora de café desde hace mucho tiempo Grupo Cafetero Mercon ha lanzado una nueva división de importación de cafés especiales llamada Importaciones de café Novus.

Con una sede en Seattle, Novus se especializará en la venta de microlotes, cafés cultivados en finca rastreables y otros cafés verdes premium para el mercado norteamericano, desde pedidos de tan solo una bolsa hasta contenedores completos.

“Damos a nuestros clientes acceso a café de calidad y una fuente directa a los productores debido a nuestra fuerte presencia en orígenes como Guatemala, Honduras, Nicaragua, Brasil y Vietnam”, dijo Craig Russell, director gerente de Novus, en un anuncio de la lanzamiento comercial hoy. “Esto nos permite trabajar en estrecha colaboración con los productores para ofrecer la mejor calidad posible. Desde la compra hasta el envío, garantizamos la trazabilidad a lo largo de nuestra cadena de suministro”.

Además de los verdes en su hoja de oferta, Novus participará en talleres educativos, consultoría comercial, mezcla, tostado, empaque y viajes al origen del café.

La empresa dice que aprovechará las conexiones existentes a través de la red Mercon, que incluye divisiones de importación en Estados Unidos y Europa, además de oficinas para diversos servicios de financiación y asistencia a agricultores en Nicaragua, Honduras, Guatemala, Brasil y Vietnam. Mercon se lanzó oficialmente como exportador en Nicaragua en 1952. Su negocio de importación de EE. UU. se lanzó en 1992.

El anuncio de hoy enfatizó un compromiso en nombre de Novus para participar en prácticas comerciales y servicios relacionados que además crean beneficios sostenibles a largo plazo para los caficultores.

“Queremos resaltar los roles de los productores y las comunidades cafeteras”, dijo Russell, exvicepresidente de café global de Starbucks. “Cuando los tostadores y los consumidores prueben estos microlotes únicos, conectarán con su historia, esfuerzo y tradición. Juntos podemos honrar el lugar que les corresponde en nuestra industria”.