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Realizar Café de puchero o pota
Esta bebida es muy popular en España, Brasil y Portugal. Para elaborarla , se debe tener un café molido grueso , el que debe remojarse en agua caliente dentro de un cazo. Con el uso de una manga o mediante la decantación se consigue este café tan peculiar.
Solo necesitas café recién molido, agua y azúcar. Para elaborarlo, arroja el agua en un cazo y ponla a hervir. En el momento en que haya alcanzado el punto de ebullición, debes verter el café molido en el agua y eliminar. Dependiendo de lo profundo que lo desees , deberás dejarlo descansar entre 5 y diez minutos. Sírvelo en una taza y ahora está ya listo para tomar.
Percibirás el fuerte fragancia a café torrado por el hecho de que , al dejarlo reposar , se concentrará más su sabor y aroma. Te advertimos de que la experiencia de tomar un café hecho con cafetera es muy distinta a tomarlo de esta manera. Además de esto , el café recién molido guarda toda la frescura del grano, puedes incluso moler el café tú mismo si tienes los utensilios correctos.
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