| Ubicación del tostador: | Chia-Yi, Taiwán |
| Café Origen: | Colombia; Ruanda; El Salvador |
| Nivel de tueste: | Medio |
| Agtron: | 50/70 |
| Est. Precio: | NT $210/8 onzas |
| Fecha de revisión: | abril 2019 |
| Aroma: | 9 |
| Cuerpo: | 8 |
| Sabor: | 9 |
| Regusto: | 8 |
| Con leche: | 8 |
Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Profundamente dulce, achocolatado. Chocolate negro, avellana, vainilla, cereza seca, cedro en aroma y taza pequeña. Sensación en boca boyante y aterciopelada; Cacao largo y resonante y final en tonos de nuez. Las notas de chocolate ocupan un lugar central en la leche con escamas de capuchino, respaldadas por cerezas secas y vainilla.
Notas: Una mezcla de cafés de Colombia, Ruanda y El Salvador. Kakalove Café es un nano-tostador ubicado en la pequeña ciudad de Chia-Yi en Taiwán que se esfuerza por obtener y tostar café de la mejor calidad. Visita www.kakalovecafe.com.tw o correo electrónico [email protected] para más información.
La línea de fondo: Una mezcla de espresso equilibrada y expresiva con notas de aroma y sabor a postre.
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