Agricultores con compradores en la Subasta de recolección privada de Taiwán de 2022. De izquierda a derecha: Ting-Yeh Hsu (Granja de café de la montaña Zhuo Wu), Fu-Sen Tseng (Royal Bean Geisha Estate), Alex Chou (Black Gold Coffee), Rainy Chen (Zou Zhou Yuan). Todas las imágenes son cortesía de Alliance for Coffee Excellence.
Quince nanolotes de café especial que comprenden un poco más de 1,160 libras en total se vendieron en más de $93,500 en la segunda Subasta de colección privada de Taiwán por un precio de lote promedio de $80.10 por libra.
Si bien el volumen es minúsculo en la escala mundial del café, la subasta representa un gran éxito internacional para los productores de café taiwaneses en el mercado internacional, con compradores provenientes de Japón, Hong Kong, China, Corea del Sur y Estados Unidos. Los compradores de este último país incluyeron empresas con sede en Arkansas Laboratorio de Café Onyxque compró dos de los lotes ganadores, y con sede en California Café botella azul.
Bajo la Subasta de colección privada (PCA) banner de la organización sin fines de lucro con sede en los Estados Unidos Alianza para la Excelencia del Café (ACE), el PCA de Taiwán fue coorganizado por el Laboratorio de café de Taiwán (TCL) y patrocinado por la Alianza Industrial del Café de Taiwán (CIAT)un nuevo organismo de promoción creado por el Consejo Chino de Agricultura.
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El segundo PCA de Taiwán incluyó un poco más del doble de café por volumen en comparación con el evento inaugural del año pasado, y generó casi el doble de ingresos.
Los jueces comenzaron con un grupo inicial de 61 cafés de competencia antes de que un jurado internacional compuesto por 36 catadores profesionales diferentes en ocho centros de café ACE globales diferentes finalmente determinaran los 15 ganadores, todos los cuales obtuvieron más de 86 puntos.
El café con la puntuación más alta, un Gesha lavado de Royal Bean Geisha Estate que alcanzó 89,59, se vendió a $183,50 la libra a un comerciante de café especial de Taiwán. Café de oro negro.
“Creo que los resultados de este año y del año pasado muestran que podemos convertir a Taiwán en el mejor origen de café en Asia”, dijo el enlace de subastas y director de Asuntos Internacionales de TCL, Leo Liu, en un anuncio de los resultados. “Los productores, los tostadores y los catadores están totalmente comprometidos a hacerlo realidad. El sector público también está poniendo su peso detrás de esto. No vamos a parar hasta que suceda; no vamos a detenernos en nuestra búsqueda de la calidad del café”.
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Personal de Daily Coffee News
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