Una de las nociones recurrentes en la primera sesión de hoy de la Simposio de cafés especiales Re:co —que se llevó a cabo en línea este año— fue que las empresas más grandes de tostado de café están mejor preparadas para beneficiarse de los cambios en la demanda y el comportamiento de los consumidores durante la pandemia de COVID-19.
Por desconcertante que pueda ser para los jugadores más pequeños, hay un grupo masivo de personas en el otro extremo del flujo de suministro que llegó a la pandemia como la población más vulnerable de todas, y su posición ha empeorado considerablemente en el COVID-19. época: trabajadores agrícolas.
Se espera que una combinación de precios mundiales del café lamentablemente bajos en el mercado de productos básicos y escasez de mano de obra debido a las restricciones relacionadas con la pandemia precipiten un aumento del trabajo forzoso y el trabajo infantil en el sector del café, según numerosas encuestas recientes de representantes de productores.
Como organización de investigación y consultoría con sede en Massachusetts Verité comienza a implementar su Proyecto de Cooperación sobre Empleo Justo, Libre y Equitativo (COFFEE) —financiado el año pasado y diseñado para ayudar a abordar los problemas de trabajo forzoso en el comercio del café— el grupo ha girado para abordar explícitamente los efectos del COVID-19 en la vida de los trabajadores del café.
“Con impactos económicos significativos en los actores a lo largo de la cadena de suministro del café como resultado de la pandemia, existe un riesgo significativo de que las condiciones laborales se deterioren aún más, ya que las crisis suelen afectar más a los trabajadores más vulnerables”, afirmó Verité en una nota reciente denominado “COVID-19 y el Sector Cafetero”.
El memorando continúa: “La industria del café debe reconocer que los trabajadores agrícolas son esenciales para garantizar el suministro de café, y el sector debe equilibrar los márgenes de ganancias y los objetivos comerciales a largo plazo con el bienestar de los trabajadores a través de un énfasis en el valor compartido”.
En el memorando, Verité describe numerosos impactos en los trabajadores agrícolas y en los productores hasta ahora en la pandemia. Sin embargo, también describe una amplia gama de recomendaciones para los compradores de café.
Entonces, si usted es el tipo de empresa de comercio o tostado de café que quiere minimizar la incidencia del trabajo forzoso o el trabajo infantil en su flujo de suministro, Verité ha creado una especie de lista de verificación:
Recomendaciones de Verité para compradores de café durante el COVID-19
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Piensa a largo plazo. Su negocio necesita tener éxito este año y en los años venideros. La mejor manera de construir sistemas de abastecimiento socialmente sostenibles es invertir en sus redes de abastecimiento, que dependen de los trabajadores agrícolas para las actividades esenciales, desde la siembra hasta la cosecha. La pandemia es una prueba de su compromiso con la construcción de un sector cafetalero sostenible.
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Desarrollar y comunicar directrices y políticas claras a sus proveedores sobre protocolos para salvaguardar a los trabajadores de su cadena de suministro durante la pandemia del COVID-19, reforzando sus compromisos para erradicar el trabajo forzoso e infantil y promover condiciones de trabajo dignas.
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Apoye a sus proveedores y socios en los países productores de café para facilitar el acceso de los agricultores y trabajadores agrícolas a los programas de asistencia social.
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Apoyar flujos de caja positivos proporcionando pagos a sus proveedores lo antes posible.
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Considere proporcionar adelantos en efectivo de emergencia o transferencias en efectivo a cooperativas y asociaciones de agricultores, o a granjas individuales, dentro de su cadena de suministro. Apoyar a las ONG asociadas locales que brindan asistencia de emergencia directa a las granjas y los trabajadores agrícolas.
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Proporcione términos de contrato flexibles a sus proveedoresevitando multas por entregas tardías de café que podrían estar vinculadas a restricciones relacionadas con la pandemia en el transporte y la migración de trabajadores y el envío de café vigentes en muchos países productores de café.
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Llevar a cabo un seguimiento continuo y responder de manera efectiva (en colaboración con sus proveedores) a cualquier riesgo o violación específica identificada. En lugar de terminar estas relaciones, promueva la mejora continua en el tratamiento de los problemas laborales identificados.
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Apoyar la generación de alternativas innovadoras para los productores de café en el desarrollo de alternativas viables a los sistemas de pago a destajo y/o la implementación de programas piloto para abordar los problemas relacionados con los pagos a destajo.
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