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Hacer Café con prensa francesa
Este método es un clásico en muchas cocinas de todo el mundo para elaborar café con agua, incluso en las de algunos restaurantes. Su origen, como su propio nombre señala , se remonta a Francia, donde se inventó este procedimiento alterno para elaborar infusiones, incluyendo el café. Lo bueno de este sistema es que, con este aparato, se puede observar el trámite completo de la elaboración del café, en tanto que la taza es transparente.
Para entender de qué forma hacer café sin cafetera con este sistema, solo precisas café molido, agua y azúcar. Para empezar , necesitas agua recién hervida en un cazo. Añade ahora el café molido en la prensa y el agua hervida. Pone el filtro en la prensa y deja descansar el café a lo largo de unos minutos. Cuando esté listo, baja el émbolo para drenar el café y separarlo de los posos. Ahora puedes disfrutar de tu taza de café con agua hecho con prensa francesa.
Con este procedimiento conseguirás una alta concentración de café, lo que le brinda un sabor fuerte y único. En verdad , pertence a los métodos preferidos utilizados en cafeterías y sitios de comidas. Asimismo vas a poder agregarle leche, azúcar, crema o lo que te guste.
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