| Ubicación del tostador: | Ciudad de Kaohsiung, Taiwán |
| Café Origen: | No divulgado. |
| Nivel de tueste: | Medio |
| Agtron: | 47/59 |
| Est. Precio: | NTD $1,000/16 onzas |
| Fecha de revisión: | Noviembre 2012 |
| Aroma: | 9 |
| Cuerpo: | 9 |
| Sabor: | 9 |
| Regusto: | 9 |
| Con leche: | 8 |
Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Equilibrado, ricamente complejo, distintivo. Vainilla, avellana, jengibre confitado, chocolate negro y frambuesa madura, anaranjada en aroma y taza pequeña. Sensación en boca plena y redonda; la frambuesa, el jengibre y el chocolate negro saturan particularmente el final. Conserva la riqueza y complejidad dos partes de leche.
Notas: Esta mezcla se produce íntegramente a partir de cafés de la tradicional variedad Bourbon de Arábica. CofFeeling es un café tostador de una sola ubicación situado junto a una de las estaciones de metro de diseño más elegante de Taiwán. Visitar www.coffeelingcafe.com o llame al +886-7-285-5300 para obtener más información.
Quién debe beberlo: Un espresso soberbio, exótico y distintivo tanto en tiro directo como en leche corta.
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