Tostadores de café Lexington
| Ubicación del tostador: | Lexington, Virginia |
| Café Origen: | No divulgado. |
| Nivel de tueste: | Medio-Oscuro |
| Agtron: | 44/53 |
| Est. Precio: | $15.25/16 onzas |
| Fecha de revisión: | abril de 2011 |
| Aroma: | 8 |
| Cuerpo: | 8 |
| Sabor: | 9 |
| Regusto: | 8 |
| Con leche: | 9 |
Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Aroma dulce, profundo, con tonos de frutas y chocolate. Equilibrado, ligeramente picante en la taza pequeña: cedro, mantequilla, limón, anís. Sensación en boca ligeramente almibarada; Final limpio y saturado de sabor. Redondea y endulza pero conserva la complejidad en dos partes de leche: limón, cedro, chocolate amargo.
Notas: Producto orgánico certificado y certificado de comercio justo, lo que significa que los cafés que componen esta mezcla se compraron a pequeños agricultores a un precio «justo» o económicamente sostenible. Fundada en 1990, Lexington Coffee es una galardonada empresa tostadora artesanal con sede en Virginia. El enfoque de Lexington en el café fresco, sabroso y sostenible explica su lema, «Poco común y sin concesiones». Visite www.lexingtoncoffee.com o llame al 800-322-6505 para obtener más información.
Quién debe beberlo: Un tiro directo agradablemente picante y aromático, pero particularmente impresionante en leche corta.
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