Reseña de Espresso Havana Reserve de Paradise Roasters

91

Ubicación del tostador: Ramsey, Minnesota
Café Origen: No divulgado.
Nivel de tueste: Medio-Oscuro
Agtron: 42/50
Fecha de revisión: septiembre de 2007
Aroma: 8
Acidez: 7
Cuerpo: 8
Sabor: 9
Regusto: 8

Evaluación ciega: Un espresso fundamentalmente dulce pero alimonado que muestra toques de acidez pero notablemente suave. Chocolate crujiente con limón en el aroma que lleva a una taza de cuerpo medio. Limones, flores y bayas en el final. Un poco magro en leche pero bastante dulce, con notas continuas de limón y chocolate.

Notas: En nuestras pruebas, este espresso se mostró mejor en una extracción larga y lenta, de hasta 40 segundos. Esta revisión se basa en una extracción de aproximadamente 30 segundos. Paradise Roasters se enorgullece de tostar y enviar café solo después de realizar los pedidos. Su misión metafórica es llevar un calor paradisíaco del sur cafetalero a los frescos alrededores de Minnesota. Visita www.paradiseroasters.com o llama al 763-433-0626 para más información.

Quién debe beberlo: Amantes de los postres y bebidas agridulces.

Deja un comentario