Reseña de Espresso Reserve de Paradise Roasters

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Ubicación del tostador: Ramsey, Minnesota
Café Origen: No divulgado.
Nivel de tueste: Medio-Oscuro
Agtron: 43/50
Fecha de revisión: mayo de 2007
Aroma: 8
Cuerpo: 8
Sabor: 8
Regusto: 9
Con leche: 7

Evaluación ciega: Aroma acre y dulce con plátano, miel, chocolate y un toque de cedro. Las notas picantes de cedro se intensifican en la taza pequeña, respaldadas por una dulzura y una viscosidad profundas y envolventes. Aquí, las notas almibaradas de miel y plátano se sienten más que se saborean, y dan paso a un final impresionantemente largo y limpiamente resonante. En la leche, el cedro y la fruta se aprietan y simplifican un poco, lee como un chocolate semidulce crujiente.

Notas: Paradise Roasters se enorgullece de tostar y enviar café solo después de realizar los pedidos. Su misión metafórica es llevar una calidez paradisíaca del sur cafetalero a los frescos alrededores de Minnesota. Visita www.paradiseroasters.com o llama al 763-433-0626 para más información.

Quién debe beberlo: Amantes del espresso directo que valoran la unión de la sensación en boca y los aromas.

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