Reseña de Iron Range Espresso de Paradise Roasters

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Ubicación del tostador: Ramsey, Minnesota
Café Origen: No divulgado.
Nivel de tueste: Medio-Oscuro
Agtron: 45/53
Est. Precio: $13.95/12 onzas
Fecha de revisión: julio 2013
Aroma: 8
Cuerpo: 9
Sabor: 9
Regusto: 7
Con leche: 9

Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Profundo, dulcemente picante. Chocolate amargo, fruta parecida al plátano, lavanda, malta en aroma y taza pequeña. Sensación en boca pesada, casi dulce; el sabor se consolida en un final rico aunque seco. Fuerte presencia en tres partes de leche: chocolate crujiente y ricamente malteado.

Notas: Los cafés que componen esta mezcla son de cultivo orgánico certificado. Paradise Roasters se especializa en micro lotes de café y espresso de Hawái y otras regiones cafetaleras de primer nivel. La empresa se enorgullece de la calidad y la frescura, y tueste los cafés artesanalmente en lotes pequeños solo después de realizar los pedidos. Visita www.paradiseroasters.com o llama al 763-433-0626 para más información.

Quién debe beberlo: Un tiro recto autoritario y profundo. Debería funcionar bien en casi cualquier volumen de espuma de leche caliente.

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