| Ubicación del tostador: | Chia-Yi, Taiwán |
| Café Origen: | Etiopía; Nicaragua; Guatemala |
| Nivel de tueste: | Medio |
| Agtron: | 47/62 |
| Est. Precio: | NT $330/16 onzas |
| Fecha de revisión: | septiembre 2020 |
| Aroma: | 9 |
| Cuerpo: | 8 |
| Sabor: | 8 |
| Regusto: | 9 |
| Con leche: | 8 |
Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Ricamente agridulce, con tonos de cacao. Cacao en polvo, melaza, pecana, lirio, manzana roja en aroma y taza pequeña. Sensación cremosa en boca; Final en tonos de cacao con toques de nuez. En la leche con escamas de capuchino, las notas de cacao se amplifican y el lirio resurge.
Notas: Una mezcla de cafés de Etiopía, Nicaragua y Guatemala tostados para espresso. Kakalove Café es un nano-tostador ubicado en la pequeña ciudad de Chia-Yi en Taiwán que se esfuerza por obtener y tostar café de la mejor calidad. Visita www.kakalovecafe.com.tw o correo electrónico [email protected] para más información.
La línea de fondo: Una mezcla de espresso dulcemente a nuez impulsada por el cacao con una sensación en la boca especialmente cremosa.
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